Cream Saeu của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Sốt mayonnaise nếu đun trên lửa lớn sẽ bị tách dầu và tan chảy hoàn toàn, vì vậy nhất định phải nấu trên lửa nhỏ nhất.
• Sau khi chiên tôm một lần, để nguội bớt rồi chiên lại lần hai sẽ giúp tôm bay hơi nước bên trong, giữ được độ giòn lâu hơn rất nhiều.
• Phải loại bỏ hoàn toàn túi nước ở đuôi tôm và chỉ đen ở lưng để tránh dầu bắn khi chiên và giảm vị đắng.
• Cuối cùng, thêm một chút nước cốt chanh hoặc bày cùng xà lách giòn trên đĩa sẽ làm tăng thêm vị tươi mát và hương vị đặc trưng của Cream Saeu kiểu nhà hàng Trung Hoa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức Cream Saeu kiểu nhà hàng Trung Hoa cao cấp một cách dễ dàng tại nhà mà không cần kem tươi.
• ⭐Những ai yêu thích sốt chua ngọt, mềm mịn kết hợp từ mayonnaise, đường và giấm.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm món tôm dễ làm, đẹp mắt để đãi khách hoặc làm mồi nhậu bia.