Baek Jong-won món Bít tết gà
Món bít tết gà da giòn được nấu chỉ bằng mỡ tự nhiên từ thịt gà, served với sốt bơ tỏi làm tại nhà dựa trên nước tương và giấm, tạo nên hương vị đậm đà ngọt nhẹ hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không thêm bất kỳ loại dầu ăn nào để da gà trở nên giòn và dậy mùi thơm đậm đà từ mỡ tự nhiên của nó.
- Vì thịt gà dày, nếu dùng lửa lớn sẽ cháy ngoài mà bên trong chưa chín — luôn dùng lửa trung bình thấp để nấu đều và dịu nhẹ.
- Luôn thêm giấm vào sốt để tạo độ chua tươi mát, cân bằng độ béo của gà; có thể thay bằng nước cốt chanh.
- Khi bày món, tránh rưới sốt trực tiếp lên mặt da giòn vì sẽ làm ẩm mềm — hãy rưới sốt phía dưới hoặc xung quanh thịt gà.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức bữa ăn kiểu Tây sang trọng tại nhà như ở nhà hàng gia đình.
- Người mong muốn cảm nhận sự tương phản hoàn hảo giữa da giòn và thịt mềm, juicy.
- Ai muốn có một miếng bít tết chất lượng cao mà không cần tốn công bỏ xương và ít công sức.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp Cam marmalade gà xé
- Gà Sốt Cà Chua Gochujang của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Bít Tết Gà Sốt Kem
- Raymon Kim's Thịt gà xé sốt kem chanh
- Solo Cooking God món thịt gà làm tại nhà
- Bít Tết Gà Thảo Mộc của Aha Bujang
- Bí quyết thịt bò gà của Okjubu
- Raymon Kim's Bò Sườn Chiên Gà
- Bít tết cá hồi kiểu Ttukdak Hyung
- Bò Bít Tết Xào của Aha Bujang
