Chijeu-ramyeonjeon của Baek Jong-won

Name: Chijeu-ramyeonjeon của Baek Jong-won
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 gói ramyeon (khuyên dùng loại vị nhẹ); 1 cây hành lá; Phô mai pizza vừa đủ; Phô mai cheddar vừa đủ; Dầu ăn vừa đủ; Một ít bột phô mai Parmesan (tùy chọn)

Một món ramyeon độc đáo kiểu pizza, với sợi mì ramyeon đã luộc được trộn cùng hành lá và gói gia vị bột, sau đó trải đều lên chảo, phủ phô mai pizza và phô mai cheddar, rồi nướng vàng giòn trên lửa nhỏ.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

RamyeonHành láPhô mai pizzaPhô mai cheddar

Thẻ

Siêu đơn giản Món nhắm Makgeolli Món ăn độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

1 gói ramyeon (khuyên dùng loại vị nhẹ)
1 cây hành lá
Phô mai pizza vừa đủ

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Ramyeon Hành lá Phô mai pizza Phô mai cheddar

Solo Cooking God làm bánh ramen phô mai

Món ăn vặt bia hấp dẫn được làm bằng cách trộn mì ramen đã luộc với gia vị cay, hành lá và trứng, chiên giòn trong chảo, rồi phủ lên hai loại phô mai và để tan chảy.

15phútDễmón nhậu

Mì ramen nước cayHành láTrứngPhô mai mozzarellaPhô mai cheddar dạng lát

Món ăn vặt ban đêmMón ăn vặt kèm biaRất đơn giản

Solo Cooking God món mì ramen trứng hấp phô mai cay lửa

Một món mì đặc biệt kết hợp trứng hấp béo ngậy được làm trong lò vi sóng với mì xào gà cay lửa và phô mai, giúp giảm độ cay để thưởng thức dễ dàng hơn

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

Mì xào gà cay lửaTrứngPhô mai mozzarella

Đồ ăn vặt buổi tối muộnLò vi sóngCay - ngọt - mặn

Phô mai cheddar vừa đủ

Dầu ăn vừa đủ

Một ít bột phô mai Parmesan (tùy chọn)

Công thức

Hành lá thái nhỏ, chuẩn bị lượng gấp đôi hoặc hơn so với lượng cho vào ramyeon thông thường.
Khi nước sôi trong nồi, chỉ cho mì ramyeon và gói rau khô vào, luộc khoảng 1 phút 20 giây cho đến khi mì tơi ra, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Trải hành lá đã thái nhỏ vào tô, sau đó cho mì đã luộc lên trên, thêm khoảng 1/2 đến 2/3 gói gia vị bột tùy theo khẩu vị và trộn đều.
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho phần hành lá còn sót lại từ mì đã trộn gia vị vào trước để tạo mùi thơm dầu hành.
Trải mì đều và rộng khắp chảo, sau đó giảm lửa xuống mức nhỏ.
Cho phô mai pizza và phô mai cheddar lên trên mì với lượng tùy thích, sau đó đậy nắp chảo và nướng khoảng 1 phút đến 1 phút 30 giây cho đến khi phô mai tan chảy.
Khi phô mai tan chảy, mở nắp kiểm tra màu sắc mặt dưới, sau đó tăng lửa nhẹ để mặt dưới vàng giòn.
Chuyển ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó rắc bột phô mai Parmesan tùy thích để hoàn thành.

Luộc mì ramyeon và gói rau khô trong 1 phút 20 giây rồi vớt ra.
Trộn đều mì với hành lá thái nhỏ và gói gia vị bột (1/2~2/3 gói).
Trải mì lên chảo đã có dầu, cho phô mai lên, đậy nắp và nướng giòn trên lửa nhỏ.

Mẹo nấu

Nếu cho hết gói gia vị bột sẽ bị mặn, nên tốt nhất là điều chỉnh chỉ cho khoảng một nửa đến 2/3 gói.
Khi sử dụng ramyeon vị nhẹ thay vì ramyeon vị cay, hương vị béo ngậy của phô mai và hành lá sẽ nổi bật hơn.
Nếu muốn có độ giòn hơn, nên cho nhiều dầu ăn và chiên như chiên ngập dầu.
Khi làm tan chảy phô mai, mặt dưới dễ bị cháy nên nhất định phải giảm lửa xuống mức nhỏ và đậy nắp.

Phù hợp với

Những ai muốn thử một món ramyeon khác lạ thay vì ramyeon nước thông thường.
Những ai đang tìm kiếm món ăn vặt mặn mà cho trẻ em hoặc món nhắm kèm đồ uống có ga.
Những ai muốn làm một món Chijeu-ramyeonjeon tuyệt vời chỉ với phô mai pizza và một gói ramyeon còn sót lại ở nhà.

Raymon Kim món bánh pancake mì ramen thịt ba chỉ kim chi

Món bánh pancake sáng tạo kết hợp lớp mì ramen đã luộc lên trên hỗn hợp bột từ thịt ba chỉ thừa và kim chi lên men, sau đó chiên giòn như một món ăn vặt.

20phútDễmón nhậu

kim chithịt ba chỉmì ramenbột mì

dọn dẹp tủ lạnhđồ ăn kèm với sojumón ăn độc đáo