สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 102 สูตร
โจ๊กหอยเป๋าฮื้อของคุณ Kim Jin-sun
โจ๊กหอยเป๋าฮื้อสไตล์คุณยายรสชาติกลมกล่อม ที่ดับกลิ่นคาวของเครื่องในด้วยการผัดกับเหล้าทำอาหาร และเพิ่มอูมามิเข้มข้นด้วยน้ำสกัดปลาทูน่า
ซ็อกบักจีสไตล์ Kim Jin-soon
ซ็อกบักจีสไตล์ซอลลองทัง ดองด้วยน้ำโซดาเลมอนไลม์ใสและNew Sugar (New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์))) เพิ่มความเผ็ดสดชื่นจากเมล็ดพริกและเครื่องปรุงข้นจากแป้งสาหร่ายคอมบุ
กิมจิยอลมูออลการีของ Kim Jin-soon
เคล็ดลับร้านบันชันสำหรับกิมจิยอลมูออลการีที่ไม่มีกลิ่นเขียว ใช้แป้งเปียกน้ำสาหร่ายและเครื่องปรุงพริกแดงสดเพื่อรสชาติสดชื่น
แกงกะหรี่หัวหอมและหมูสไตล์ Kim Jin-soon
นำหัวหอมเข้าไมโครเวฟเพื่อไล่ความชื้น จากนั้นผัดจนเป็นสีคาราเมล แล้วใส่หมูสะโพกหน้าหั่นบางลงไปผัดจนได้แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่ม
ผักโขมนามุลสไตล์ Kim Jin-soon
ผักโขมนามุลที่ดึงความหวานธรรมชาติของผักโขมออกมาด้วยการลวกในน้ำเกลือสั้นๆ และคลุกเคล้ากับเกลือปรุงรสและน้ำมันงาอย่างเบามือ
ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีตลอดชีพของอาจารย์ออนัม
ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีรสเข้มข้นและกลมกล่อม ทำจากเต้าเจี้ยวเกาหลีและซัมจังในอัตราส่วน 3:1 น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ และเนื้อบริสเก็ตสไลด์บาง (ชาโดลบากี) เพื่ออูมามิที่ลึกซึ้ง
คิมจินซุน ผัดจับเช่ใส่มะเขือยาว
ผัดจับเช่มะเขือยาวสูตรพิเศษที่ผัดจนเหนียวนุ่มไม่เละ โดยหมักมะเขือยาวกับเกลือและไซรัปแป้งเพื่อรีดน้ำออก
ซุปเนื้อและหัวไชเท้าของ Kim Jin-soon
ซุปเนื้อและหัวไชเท้ารสใสลึกซึ้ง ทำโดยผัดหัวไชเท้ากับน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมัก จากนั้นเคี่ยวกับเนื้อและช้อนฟองออก
ซุปเกี๊ยวไข่ของ Kim Jin-sun
ซุปเกี๊ยวไข่ที่ทำง่ายสุด ๆ ใช้เวลาน้อยกว่าทำรามยอน น้ำซุปใสสะอาดหอมกระเทียมสับและมีริบบิ้นไข่นุ่ม ๆ
สตูว์กิมจิทูน่าของ Kim Jin-soon
สตูว์กิมจิทูน่าเข้มข้นที่ใช้น้ำมันจากทูน่ากระป๋องมาทำน้ำมันหอมต้นหอม และปรับความข้นและความเปรี้ยวด้วยโกชูจังและโกชูการู
ซุปพอลล็อกแห้งของ Kim Jin-soon
ซุปพอลล็อกแห้งสไตล์ชนบทที่เคี่ยวพอลล็อกแห้งและหัวไชเท้าในน้ำมันงาขี้ม่อนกับน้ำปริมาณเล็กน้อยจนได้น้ำซุปสีขาวขุ่นเข้มข้นเหมือนซุปกระดูกวัว
ซุปเนื้อตังกุกของ Kim Jin-soon
ซุปเนื้อตังกุกที่ได้รสชาติเข้มข้นและอูมามิโดยการต้มหัวไชเท้ากับเครื่องปรุงในน้ำปริมาณน้อยก่อน 10 นาที