กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 3,186 สูตร

เปลี่ยนหัวผักชีดิบธรรมดาให้กลายเป็นกิมจิที่สดชื่นและกรอบด้วยการหมักในน้ำโซดาเพื่อความเย็นและความหวาน จากนั้นเก็บรักษาระยะยาวด้วยซอสปรุงรสจากข้าวเหลือใช้ นี่คือสูตรกิมจิแบบร้านอาหารระดับพรีเมียม

ยูลกิลโร กอลแก มัลจิม ที่เข้มข้นจนติดใจ ทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำตาล ใช้เพียงเส้นหัวหอมเจียว กระเทียมสับ โกชูร่า และน้ำซุปจากกุ้งแปรรูปบรรจุกระป๋องเท่านั้น

คัร์รีระดับพรีเมียมที่เนื้อไก่ต้นขาที่นุ่มฉ่ำ สีน้ำตาลทองอร่าม ประสานกับรสชาติเนยเข้มข้นและกลิ่นอายอูมามิจากซอสมะเขือเทศได้อย่างลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ

ผัดเนื้อหมู เนื้อปูชิ้นเล็ก และผักต่างๆ อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อน จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าผสมน้ำเพื่อให้ซอสข้นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟบนข้าว คลุกให้เข้ากัน เพื่อรับประทานคัลกุกซูสไตล์แดกูที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกลืน

อาหารฤดูร้อนที่ทำจากอาหารทะเลสดและผัก ผสมกับซอสอเนกประสงค์สูตรทองที่ทำจากสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีและโซดาเลมอน-ไลม์

สร้างรสชาติเปรี้ยวหวานและอูมามิที่ดึงดูดใจเหมือนเส้นบิบิมบับแบบซื้อมาจากร้าน โดยการใส่โซดาและซอสเวอร์ชเชอร์ชีร์ ทำให้เมนูเส้นผักกาดขาวบิบิมบับฤดูร้อนนี้กลายเป็นสิ่งที่ต้องลอง

บุลโกกีเนื้อวัวที่นุ่มชุ่มฉ่ำแบบฉบับของ Baek Jong-won โดยเนื้อจะถูกหมักด้วยน้ำสลัดหวานเพื่อให้นุ่ม เสร็จแล้วผัดกับน้ำซอสเค็มกลมกลืนและผักมากมาย ทำให้ได้จานที่เข้มข้น น้ำย้อยและเต็มไปด้วยรสชาติ

ผัดไก่ให้ได้น้ำมันหอมกรุ่นก่อน จากนั้นเพิ่มรสชาติเข้มข้นด้วยซอสโซยุ—คัลกุกซูไก่แบบง่ายแสนง่ายนี้ทำได้ภายใน 20 นาที โดยไม่ต้องใช้เวลานานในการต้มหรือฉีกเนื้อไก่

เมล็ดข้าวโพดกรอบและหัวหอมสับกรุบกรอบ ราดด้วยเนยอันเข้มข้น แม่เหล็กมายองเนส และชีสเค็ม แล้วนำไปย่างจนสุกทองอร่อยที่สุด — ของว่างรสหวานและเค็มที่สมบูรณ์แบบ

จานทานเล่นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติสะอาด ไม่เลี่ยน โดยการต้มเออมุกในน้ำร้อนเพียงชั่วครู่แทนการทอด เพื่อลดความมัน แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มและกลมกลืน

ต้มกิมจิปลาทูน่าทำได้เร็วมาก โดยผัดกิมจิกับน้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น ใช้เวลาแค่ 7 นาที

ยองจุงจังที่มีโซเดียมต่ำ มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดหวาน และกลมกลืนด้วยการเติมแป้งถั่วเหลืองคั่วเพื่อสมดุลความเค็ม ใช้ได้ดีในการผสมกับข้าวมาก ๆ