กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,149 สูตร

อาหารจานดั้งเดิมสไตล์จีนที่เน้นความกรอบธรรมชาติและรสชาติน้ำมันของเนื้อหมู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพียงเล็กน้อย

หมูแดงสไตล์จีนที่ทำโดยต้มหมูชิ้นเนื้อหน้าท้องในซีอิ๊วและเครื่องปรุงอย่างอ่อนโยนจนเนื้อละลายในปาก

สูตรนี้เปลี่ยนจากคัลกุกซูสำเร็จรูปโดยเพิ่มหมู ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และผักสดจำนวนมาก เพื่อสร้างรสชาติที่แท้จริงเหมือนร้านจีนระดับพรีเมียมในแบบคัลกุกซูสไตล์

คัลกุกซูที่ขโมยข้าว ทำจากหมูแกะส่วนไหล่หมักน้ำปลาแล้วผัดในกระทะเพื่อให้ได้กลิ่นควันหอม แล้วต้มกับกะหล่ำปลีเค็มแบบเต็มหัวที่หมักมาแล้ว

คัมป์ตุ๊กขี้น้ำมันง่ายๆ หนึบหนับ เผ็ดเค็ม ทำจากเนื้อหมูสับม้วนด้วยแป้งมันโดยไม่ต้องใช้เปลือกห่อคัมป์ตุ๊ก

จานอาหารจีนแบบหรูหราที่ใช้หอยนางรม หน่อไม้ฝรั่ง และหมูผัดด้วยน้ำมันหอย แล้วคลุมด้วยซอสแป้งที่เนียนลื่น

การผัดเร็วๆ แค่หนึ่งนาทีด้วยไฟแรงสูงสุด เพื่อคงกลิ่นหอมและเนื้อกรอบของหัวหอมเจียวให้ได้มากที่สุด

จานผัดเร็วๆ ที่ใช้หมูแก้มเนื้อสันคอหั่นบางและเห็ดออริชเชอร์ต้มพอสุก ปรุงด้วยน้ำซุปหอยนางรมให้ได้รสชาติเค็มกลมกลืน หวานเล็กน้อย

คัลกุกซูสำหรับคนเดียวที่ใช้หมูแทนเนื้อวัว ปรุงด้วยซอสมาลาตังและน้ำมันพริกให้รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และกลมกลืน

แกงเต้าหู้รสชาติไม่ธรรมดา กลมกลืนด้วยรสอูมามิเข้มข้น โดยการสกัดกลิ่นควันจากพริกป่นลงในไขมันมันๆ จากเนื้อหมูสามชั้น แล้วเสริมความเข้มข้นด้วยก้อนแกงแข็ง ทำให้ได้จานแกงร้อนๆ ที่อร่อยจนต้องกินกับข้าวเปล่า

แกงหมูสามชั้นรสเผ็ดเข้มข้นที่ตุ๋นด้วยหมูสามชั้น ผักบุ้ง และหัวหอมในซอสเผ็ดร้อนเป็นเวลา 20 นาที ถือเป็นอาหารคู่ข้าวที่เติมเต็มได้อย่างลงตัว

ทำอาหารผัดหมูสามชั้นที่มีรสชาติเค็มกลมกลืนและเข้มข้นด้วยซอสโทนคาตสึและโกจูจัง จากนั้นโรยด้วยไข่เจียวเนื้อครีมมัน เพื่อให้ได้จานข้าวร้อนๆ ที่อิ่มเอมใจ