กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 150 สูตร

ซูชิโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาไหลเหลืองสไลด์สด วางบนข้าวที่ปรุงด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูผสมอย่างพอดีตามสัดส่วนทองคำ

จานย่างพิเศษที่ใช้เนื้อวัวตัดบางๆ ห่อด้วยมายองเนสและวาซาบิก่อนย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติและขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แซนด์วิชพรีเมียมที่ประกอบด้วยไข่ต้มญี่ปุ่นเนื้อเนียนเหมือนพุดดิ้ง ปรุงด้วยซุปคัตสึโอบุชิเข้มข้น วางอยู่ระหว่างขนมปังกรอบสองแผ่น

ซูชิสไตล์เอโดะ-เมะที่ประณีต แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติเฉพาะตัวของเนื้อปลาทูน่าส่วนไขมัน (โอโดโร่) และเนื้อสันที่ไม่มีไขมันแต่อร่อย (อาคาไม) อย่างลงตัว โดยใช้เทคนิคการกดด้วยมือแบบแม่นยำ

สูตรดั้งเดิมจากญี่ปุ่นที่ใช้ปลาทูน่าหัวใจอันมีไขมันหนาในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกับมักกิซูกิเนื้อกรอบ ที่เสริมความเปรี้ยวเผ็ดจากยำเร็วที่ช่วยเพิ่มรสชาติลึกซึ้งและเพิ่มความกรอบสดชื่นให้กับปลา

ซอบะสไตล์ญี่ปุ่นแท้จริงที่ทำจากซอสซีซึ่นแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นควันหอมและรสอูมามิเข้มข้น ผสมกับน้ำซุปสัดส่วนทองคำเพื่อให้ได้รสชาติแท้จริง

โอชาจุเกะระดับพรีเมียมที่ใช้แซลมอนสด ถั่วเพรียลลาหอม และใบชิโซะหอมกรุ่น พร้อมซุปรสเค็มกลมกลืนและอูมามิเข้มข้น

ข้าวต้มปลาไหลทะเลคุณภาพสูงที่ทำจากปลาไหลทะเล (อานาโก) จับจากธรรมชาติ ตุ๋นในน้ำซุปสูตรพิเศษรสหวานเค็มเข้มข้นโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ ละลายในปากได้อย่างนุ่มนวล

จานปลาไหลยูวีลย่างที่อร่อยมาก หมักด้วยซอสพิเศษที่ทำจากมายองเนสและน้ำยาโยจุซึ ให้รสชาติเรียบลื่นและสดชื่น

เป็นจานเนื้อพิเศษที่ใช้ขาแกะตัวเต็ม อบในเตาจนผิวด้านนอกกรอบ เนื้อด้านในนุ่มฉ่ำ พร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดและผักตกแต่ง

ซอสที่ใช้ได้หลากหลาย โดยผสมน้ำมะนาว วาซาบิ และโซดาในอัตราส่วนทองคำ เพื่อเพิ่มความสดชื่น รสเปรี้ยว และความเย็นสดชื่นอย่างเต็มที่

สัมผัสความพิเศษของปลาร็อกฟิชย่างซอสวาซาบิโชยุ ที่กรอบนอกนุ่มใน ปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันบนเตียงต้นหอม ช่วยลดกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด