กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 913 สูตร

ผัดแห้งปลาคังตัวเหลืองเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วผัดกับสาหร่ายแห้งในน้ำมันเปรียลลา ก่อนต้มด้วยน้ำล้างข้าวและน้ำซุปปลาทู เพื่อให้ได้ซุปอูมิเยอกกุกที่มีความเข้มข้น เนียนนุ่ม และสดชื่น ตามสูตรของอัลโตแรน

ซอสกระเทียมรสเผ็ดร้อนเปรี้ยวหวานที่เข้ากันได้ดีกับไก่ ขาหมู ผักสลัด และอื่นๆ

ต้มมันเทศอิ่มเอมที่เคี่ยวรวมกับมันเทศ ปลาคั่ว และพริกไทยแดงในซอสโกจูจังเข้มข้นและเผ็ดร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดบนข้าว ดื่มด่ำกับน้ำซุปหอมๆ ทุกหยด

สตูว์แก้เมาที่ได้รสชาติซุปใส กลมกลืน และเข้มข้น โดยการหมักปลาไหลเหลืองด้วยเครื่องปรุงโดยไม่ผ่านน้ำมัน จึงหลีกเลี่ยงความมันและหนักอึ้งของซุป

เมนูหลักง่ายๆ ผัดเร็วด้วยไฟแรง พร้อมถั่วงอกกรุบกรอบ กุ้งนุ่มๆ และไข่คนเนื้อนุ่ม ให้กลิ่นหอมควันๆ ภายในไม่กี่นาที

สลัดมันฝรั่งรสชาติเบาและสะอาดพร้อมเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบน่ารับประทาน ทำโดยไม่ใช้มายองเนสแต่ใช้กรีกโยเกิร์ตและแตงกวาดองสับละเอียดแทน

เมนูหมูตุ๋นที่ใช้ความซ่าและแอลกอฮอล์จากมักกอลลีเพียงอย่างเดียวในการตุ๋นจนเนื้อนุ่ม พร้อมสลัดหัวไชเท้าดองด่วนด้วยน้ำเชื่อมข้าวโดยไม่ต้องใช้น้ำเปล่า

มูจันจีแบบดั้งเดิมที่ทำจากหัวผักชีฝรั่งทั้งหัว โดยเค็มด้วยเกลือทะเล แล้วหมักด้วยเมล็ดพริกไทย โซจู และลูกพลับ

ความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบระหว่างเนื้อไก่ต้นขาที่อบจนสุกทองและกรอบ พร้อมถั่วเหลืองงอกกรอบ ผัดด้วยน้ำจิ้มหอยนางรมและน้ำส้มสายชู

จาจังมยอนแดงเผ็ดร้อน ทำโดยผัดหมูสามชั้น หอมใหญ่ และกะหล่ำปลีกับเครื่องปรุงรสพริกเข้มข้น แล้วคลุกกับเส้นแบบจีน

ดงกือรังแตงที่ทำโดยไม่ต้องชุบไข่ ใช้ปลาหมึกและเห็ดหอมเพื่อเพิ่มอูมามิและเนื้อสัมผัส ทอดจนชุ่มฉ่ำด้วยอัตราส่วนทองคำของหมูและเต้าหู้

อากุจิมสไตล์ร้านอาหารที่ทำจากปลามังค์ฟิชสดฤดูหนาว สับปะรดทะเล และถั่วงอกหัวโต ให้รสชาติล้ำลึกไม่หวานเกินไป