กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,404 สูตร

คัลกุกซูถั่วเหลืองกรอบอร่อยที่ทำโดยต้มเส้นแก้วและถั่วเหลืองโดยไม่ใช้น้ำ ใช้การควบคุมอุณหภูมิและการเรียงลำดับอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสให้ดีที่สุด

จานข้างเคียงที่มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดหวานนิดหน่อย ซึ่งแข่งขันได้กับซุปปลา โดยใช้ส่วนผสมของเห็ดหอมแห้งกับน้ำสามชนิดอย่างลงตัว โดยไม่ต้องใช้ปลาเลย

ซูชิบีทและเห็ดชิตาเกะย่างในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติและความกรอบหนึบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสชาติเข้มข้นจากน้ำปลา น้ำเชื่อมลูกพลัม และน้ำมันงา ทำให้ได้จานทานเล่นที่อร่อยมาก

คัลกุกซูที่มีความพิเศษด้วยการใส่กุ้งนุ่มๆ เข้าไปในช่องที่เจาะด้วยฝาขวดน้ำ ให้รสชาติอร่อยและรูปร่างสวยงามโดดเด่น

จานทานเล่นที่ใช้เต้าหู้ทอดสีน้ำตาลทองและมะเขือยาวที่ลดความชื้นด้วยไมโครเวฟ ผัดในน้ำซอสโดบันเจียง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ไม่เละหรือเปียกชื้น

ซุปที่มีฐานซอสโกจูจัง ปรุงด้วยโดเอนจังเพื่อความลึกซึ้งของรสชาติ โดยใช้ปลาหมึกที่มีรอยตัดขวางบนผิวหนัง เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มเมื่อใส่ในตอนท้ายของการทำอาหาร

ข้าวผัดง่ายๆ ที่มีเนื้อสัมผัสกรอบจากกะหล่ำปลี และรสชาติเผ็ดหวานจากน้ำมันซอสโกจูจัง

จานทานเล่นรสชาติเค็มกลมกลืน หอมเย็นสดชื่น ที่กระตุ้นความอยากอาหารด้วยกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งและสาหร่ายแห้งปิ้ง พร้อมรสชาติเค็มๆ เข้มข้น ทำให้เป็นเพื่อนคู่ข้าวที่สมบูรณ์แบบ

เพิ่มรสชาติเข้มข้นด้วยการใส่ซุปปลาทะเลเล็กน้อยลงในแป้ง แล้วทอดด้วยน้ำมันมากพอให้ได้เนื้อกรอบอย่างทั่วถึง

ซุปผักเขียวหวานรสเผ็ดที่ใช้เห็ดชิเมจิแทนหมู โดยการผัดโกชูจังและโดเอนจังในน้ำมันอีโกมาเพื่อสร้างน้ำซุปเข้มข้น มีรสชาติเด่นชัดและสดชื่น

สลัดถั่วฝักยาวที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมผักกาดขาวกรอบที่หมักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาแทนเกลือ เพื่อให้ได้รสชาติอุมามิที่กลมกลืนและลึกซึ้ง

โกจูจงที่ใช้ได้หลากหลายทำจากพริกแดงและพริกเขียวหมักด้วยน้ำตาลในอัตราส่วนเท่ากัน 1:1 เพิ่มรสชาติเผ็ดหวานลงในอาหารผัดและอาหารต้ม