กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,858 สูตร

ย่างเร็วทั้งด้านด้วยน้ำมันงาและเมล็ดงาอย่างหนาแน่น จัดเสิร์ฟพร้อมผักกรอบและซอสเบสโซยุ่งตัวอันหรูหรา—จานอาหารญี่ปุ่นสไตล์ทาปาสที่สง่างาม

จานรองที่ทำโดยผัดบรอกโคลีที่ต้มน้ำสั้นๆ ในซอสซีอิ๊วและน้ำปลาพร้อมกับปลาแห้งและหัวหอมด้วยไฟแรง

มะเขือยาวหั่นหนาเป็นชิ้นหนึบๆ ทำลายลวดลายแบบตารางหมากฮอส คลุกในแป้งและน้ำไข่ จากนั้นผัดด้วยไฟอ่อนจนกรอบเหลืองทอง จานทานเล่นรสเค็มหวานนี้ให้ความกรอบนอก นุ่มใน รสหวานตามธรรมชาติของมะเขือยาวอย่างลงตัว

จานทานเล่นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย ใช้พริกหยวกสีเขียวนุ่มละอ่อนห่อชั้นแป้งบางๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่มีรสชาติกลมกลืนจากพริกแดงและต้นหอมญี่ปุ่น

โดตอรีมุกหั่นหนาๆ คลุกเคลือบด้วยน้ำไข่หอม ๆ แล้วผัดในกระทะจนสุกเหลืองทอง ให้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มแสนอร่อย ทำให้จานนี้กลายเป็นของว่างพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

จานข้าวหนึ่งหม้อที่เน้นรสชาติกลมกลืนของข้าวและผักดองที่เหลือจากเทศกาล โดยการกดข้าวให้แน่นในหม้อที่มีน้ำมันงา แล้วอบด้วยความร้อนช้าเพื่อให้ได้รสชาติน้ำมันงาเข้มข้นและข้าวกรอบ

จานรองที่อิ่มเอมด้วยถั่วเพคานและปลาแอนโชวีแห้งเล็กๆ ผัดรวมกันอย่างเข้มข้น แล้วเสริมความสดชื่นด้วยพริกไทยเขียวและแดง

เครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิจากยอดดาแร-ซุน ลวกเพียง 30 วินาที ปรุงรสด้วยน้ำปลาทรายและน้ำเชื่อมพลัม เพิ่มความกลมกล่อม หอมมัน อร่อย

อินจอลมีซุกทำมือ จากการตำข้าวเหนียวในครกแบบดั้งเดิมให้คงเนื้อสัมผัสเล็กน้อย เคลือบอย่างทั่วถึงด้วยผงถั่วเขียวหอมมัน

เครื่องเคียงสไตล์ยอซูดลซันแบบดั้งเดิม ทำโดยการคั่วถั่วเหลืองขาวแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อดึงรสหอมมันออกมา จากนั้นแช่ในซอสปรุงรสพิเศษที่ทำจากซีอิ๊วและคลุกกับดัลแลสดหอมๆ

เมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษที่ทำจากเห็ดออรินจินึ่งด้วยไมโครเวฟ ปรุงรสด้วยผงงาขี้ม้อนและมายองเนสสูตรเจ ให้เนื้อสัมผัสหนึบเหมือนเนื้อสัตว์แต่ดีกว่า

เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการคลุกหอยเป๋าฮื้อต้มและเมล็ดงาขี้มอนลวกในซอสเปรี้ยวหวานที่มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยวและโคชูจัง