กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,501 สูตร

จานทานเล่นรสชาติเค็มหวานที่ทำจากเต้าหู้ย่างในน้ำมันงาพีชและน้ำมันปรุงอาหารจนกรอบ แล้วคลุกด้วยซอสโกจูจังเผ็ดหวาน ต้มจนได้เนื้อสัมผัสสมบูรณ์แบบ

จานข้าวที่โรยด้วยเต้าหู้นุ่มที่ต้มในน้ำเดือดเล็กน้อยและเนื้อหมูสับปรุงรสชาติหวานเค็ม ปิดท้ายด้วยการราดมายองเนสเข้มข้นเพื่อความมันเย็นและความหอมอร่อย

ไข่เจียวผักม้วนหนา สวยงาม ใช้กระทะกลม บรรจุผักหลากหลายชนิดและสาหร่ายรมควันเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น

แซนด์วิชที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟชางซองวอน จากรายการ 'บ้านพักผู้พิการสเปน' โดยมีพัตตี้ไข่ผักรสเค็มกลมกลืนกับแฮมและเบคอนย่าง พร้อมโรยด้วยแยมแบล็กเบอร์รี่และซอสคาเอซาร์ เพื่อให้ได้รสชาติหวานเค็มที่ชวนกินไม่หยุด

จานปลาที่ใช้ปลาเนื้อขาวผัดกับแป้งมันฝรั่งเพื่อให้ได้เนื้อกรอบ แล้วราดด้วยน้ำซอสเผ็ดหวานที่ต้มกับโกชูจังและซีอิ๊วอย่างเข้มข้น

เครื่องเคียงแสนสดชื่น โดยบีบน้ำส่วนเกินออกจากพริกดองโกชูจังที่แก่จัด และคลุกกับเครื่องปรุงเผ็ดหวานด้วยน้ำดองพริก เพื่อให้ได้รสสัมผัสกรอบอร่อย

จานน้ำเส้นข้าวแบบสร้างสรรค์ที่ทำสดๆ โดยการดันแป้งจากแป้งข้าวเหนียว แป้งมันฝรั่ง และไข่ ผ่านเครื่องปั๊ม ไม่ใช้แป้งสาลี แล้วต้มในน้ำซุปเหรียญที่เย็นสดชื่น

ซุปบำรุงร่างกายที่ทำจากน้ำซุปดาชิและน้ำซุปปลากระเบนแห้งต้มกับเห็ดสามชนิด เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า และเห็ดอีโนกิ พร้อมผงเมล็ดผักชีฝรั่งรสเค็ม และแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้เนื้อสัมผัสหนาและเนียนลื่น

เมนูแอนโชวี่แห้งเล็กปรุงรสสุดง่ายที่ไม่ต้องใช้ความร้อน โดยเคลือบแอนโชวี่ด้วยน้ำมันงาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ซีอิ๊วเกาะเป็นก้อน

เมนูปลานึ่งระดับพรีเมียมที่ใช้ปลากะพงแดงซึ่งขจัดกลิ่นคาวด้วยน้ำขิงและเกลือ นึ่งบนหัวไชเท้าปรุงรสอย่างนุ่มนวล แล้วราดด้วยซีอิ๊วทำเองรสหวานเค็ม เน้นความสมดุลของรสเค็ม หวานเล็กน้อย และเผ็ด

ทำจากน้ำตาลใหม่ ผักดองจะยังคงใสและกรอบแม้เก็บไว้นาน ใช้เมล็ดพริกไทยบดและกุ้งสดเพื่อความเย็นสดชื่นและรสชาติอุมามิสะอาด ราวกับคัลกุกซูแบบภัตตาคารแท้ๆ

หอยทอดที่ทำโดยการนำเนื้อหอยที่หมักกับซีอิ๊วมาคลุกกับแป้ง แล้วชุบไข่ที่ผสมต้นหอมและพริก ก่อนนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบและมีรสชาติกลมกล่อม