กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 3,189 สูตร

จานยูดอนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมเนื้อหมูสับผัดในซอสโดบันเจียงเผ็ดร้อน วางบนเส้นยูดอน แล้วเสริมด้วยไข่ต้มนิ่มที่มีไข่แดงนุ่มละลาย ผสมก่อนรับประทาน

คัตสึหรืออาหารระดับพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนู 'คัตสึทรัฟเฟิล' ในภารกิจของร้านอาหารฮวาบ๊กยอริซา โดยใช้เห็ดหอมสดขูดเป็นเส้นบาง ๆ แทนทรัฟเฟิล เพื่อสร้างกลิ่นอายของเห็ดหอมที่โดดเด่น และนำเนื้อหมูช่วงคอมาปรุงด้วยวิธีซูวีดเพื่อเก็บน้ำซุปไว้อย่างเต็มที่ ก่อนนำไปทอดในอุณหภูมิสูงเพื่อให้ได้ความหนาแน่นและเนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

ยัคิโซบะแบบดั้งเดิมที่ใช้สัดส่วนซอสเวอร์ชเชอร์ชีร์และกetchup ในอัตราส่วนทองคำ ช่วยลดความเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติเค็มกลมกลืนที่คุ้นเคย

จานผัดที่ไม่เหมือนใคร โดยเริ่มจากการทอดด้วยเครื่องทอดอากาศให้หนังนอกแข็งตัวก่อน จากนั้นโรยด้วยซอสเนื้อสับหวานเค็มอร่อย

คัลกุกซูสไตล์ร้านอาหารจีนคลาสสิกที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นควันหอม ทำได้โดยการผัดเนื้อและผักด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาความกรอบและปล่อยให้กลิ่นหอมเข้มข้นซึมลงในอาหาร

จานเนื้อวัวแบบดั้งเดิมสไตล์อเมริกันที่เปลี่ยนเนื้อส่วนหน้าอกวัวราคาถูกและแข็งเป็นเนื้อนุ่มละลายในปาก โดยใช้หม้อดัตช์และเตาอบ น้ำซุปเข้มข้นปรุงรสด้วยผักหอมกลิ่น, ไวน์แดง และน้ำซุปเนื้อ เพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งและอร่อยอย่างแท้จริง

เนื้อหมูสันในทอดกรอบด้วยการใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อให้เนื้อนุ่ม ผัดกับพริกหวานหอมๆ และต้นหอมฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยขาวเพียงเล็กน้อย—จานเนื้อหมูทอดสไตล์ฮ่องกงแท้จริง

dish หมูแก้วสไตล์ดิมซัมจีน ที่ใช้ชิ้นเนื้อหมูแก้วขนาดเล็ก หมักด้วยกลิ่นขิง คลุกแป้งมันสำปะหลัง แล้วนึ่งอย่างเบามือพร้อมซอสถั่วเหลืองดำ

อาหารว่างสไตล์ตลาดดั้งเดิมที่ทำจากคิมจีกรอบ ผักผัด เนื้อชีสเค็มและใบสะระแหน่ห่อไว้ภายในเนื้อหมูสามชั้นบางๆ แล้วทาซอสและย่างให้สุก

บาร์บีคิวหมูฉีกฝอยสไตล์อเมริกันแท้ๆ ทำง่ายได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่บ้านด้วยเตาอบและอลูมิเนียมฟอยล์

ไข่เค้กที่มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน ผสมผสานด้วยครามี นึ่งอย่างอ่อนโยนเหนือหม้อน้ำเดือด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำและอบอุ่นใจ

จานผักดองที่แปลกใหม่ทำจากหัวไชเท้าที่หั่นแล้วลวกในน้ำล้างข้าวเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อลดกลิ่นเผ็ดและฉุน แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมะพร้าวขิงและซอสปรุงรสเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่สะอาดสดชื่น