กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 198 สูตร

เครื่องจิ้มหมักแบบดั้งเดิมรสเค็มกลมกล่อม ทำจากกุ้งน้ำจืดหมักกับเกลือทะเลเป็นเวลา 1 สัปดาห์ แล้วนำมาปั่นกับเครื่องปรุงต่างๆ และข้าวเหนียว เพื่อสร้างเครื่องเคียงรสเข้มข้นอุดมด้วยอูมามิ

อาหารทานเล่นรสชาติกรอบสดชื่นที่ทำจากกะหล่ำปลีหัวใหญ่หวาน ผ่านการลวกเบาๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดดงจังเข้มข้นและเค็มกลมกลืน

แกงเป็ดรสเข้มข้นเผ็ดร้อนที่ทำจากเป็ดตุ๋นกับซอสถั่วเหลืองโฮมเมด แล้วต้มกับลำต้นเต้าหู้ กระเทียม และพริกป่น

สลัดพาเจออรีกรอบเค็มกลมกล่อม ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ร้านปิ้งย่าง เสริมด้วยหัวหอมเขียวสับเป็นเส้นบางๆ และผักกาดขาวหั่นฝอยเพื่อความกรุบกรอบและรสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง

กิมจิสด (เก็ดจอรี) ที่ดึงความกรอบของกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิออกมาได้อย่างโดดเด่น ปรุงรสอย่างกลมกล่อมด้วยซอสปลากะตักเค็มและพริกป่นเกาหลี

จานทานเล่นที่ผสมไส้ปลาเหนียวกรอบกับ🥒ผักกระหล่ำปลีดองกรอบในน้ำสลัดรสหวานเปรี้ยว ให้ความรู้สึกเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมที่สุด

สตูว์ถั่วเหลืองคุณภาพเยี่ยมที่เต็มไปด้วยรสชาติของเมล็ดสะระแหน่สด กลิ่นหอมจากทะเลอันฉุดกระตุก และความอมยิ้มลึกซึ้ง ต้มในน้ำซุปเนื้อสันในวัวที่เข้มข้น พร้อมแป้งถั่วเหลืองคั่วพิเศษ

บิบิมบับที่คงกลิ่นหอมของทะเลจากหอยทากทะเลสดในฤดูกาล โดยใช้ซอสปลาแทนโกชูจัง

สตูว์ปลาไหลรสเผ็ดสดชื่น กลิ่นอายอูมามิเข้มข้น โดยไม่ใช้เต้าเจี้ยวหรือโกชูจัง แต่ใช้ซอสปลาแอนโชวี่หมักและเต้าเจี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติสะอาดสดใส พร้อมเนื้อหมูเพื่อความลึกของน้ำซุป

คิมชิจิมรสชาติเข้มข้นล้ำลึกที่ทำจากการเคี่ยวหมูสันคอชิ้นหนาและกิมจิเปรี้ยวจัดทั้งหัวอย่างช้าๆ ร่วมกับน้ำมันงาขี้ม่อน ซอสปลาเออกันจัง และน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี จนกระทั่งน้ำงวดลง

จานแกงเนื้อหมูตุ๋นกระดูกใหญ่ระดับพรีเมียมที่ใช้ซุปกระดูกหมูใหญ่ตุ๋นจนเข้มข้น ผสมกับเนื้อวัวนิ่ม ต้นหอม และซอสพริกเผ็ด ให้รสชาติลึกซึ้งและน่าประทับใจอย่างยิ่ง

คัลกุกซูที่ทำได้เร็วภายใน 5 นาที โดยใช้น้ำซุปสดชื่นจากซอสปลาแห้งและน้ำซุปไก่ ต้มเบาๆ กับปลาหมึกแผ่นและถั่วฝักยาว