กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,384 สูตร

ดงกือรังแตงที่ทำโดยไม่ต้องชุบไข่ ใช้ปลาหมึกและเห็ดหอมเพื่อเพิ่มอูมามิและเนื้อสัมผัส ทอดจนชุ่มฉ่ำด้วยอัตราส่วนทองคำของหมูและเต้าหู้

แอนโชวี่ตัวเล็กทอดในน้ำมันจนกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำตาลและถั่ว ทำให้ได้ผัดกรุบกรอบคล้ายของว่าง โดยไม่ใช้น้ำเชื่อมข้าวหรือไซรัป

คิมจิจิมรสเข้มข้นตุ๋นไฟอ่อน ทำจากกิมจิหมักนาน ปลาซาวรีกระป๋อง น้ำซุปสาหร่าย และหมู เคี่ยวจนได้รสชาติล้ำลึก

ไส้กรอกเวียนนาลวก ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้า ทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสโช-โคชูจังเมเปิ้ล เสียบไม้

จับแชแบบกระทะเดียวที่นำหมูสับ วุ้นเส้น และกุยช่ายมาเคี่ยวรวมกันในซอสรสเผ็ดกลมกล่อม โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการปรุงวัตถุดิบแยกกัน

อากุจิมสไตล์ร้านอาหารที่ทำจากปลามังค์ฟิชสดฤดูหนาว สับปะรดทะเล และถั่วงอกหัวโต ให้รสชาติล้ำลึกไม่หวานเกินไป

ข้าวหน้าหมูสามชั้นและต้นหอมใหญ่สุดอร่อย ราดด้วยซอสปรุงรสจากน้ำซุปไก่และน้ำมันงา ข้นด้วยแป้งมันฝรั่ง ราดบนหมูสามชั้นย่าง

ข้าวหน้าพิเศษราดด้วยทูน่ามาโยรสชาติกลมกล่อม สแปมเค็มๆ และกิมจิหมักเก่าคลุกน้ำมันงาขี้ม่อน ห่อสาหร่ายกินเพลิน

มูแซงแชที่ทำง่าย โดยการหั่นหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วงเป็นเส้นบางๆ แล้วคลุกกับเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลดิบ ให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น

เมนูไก่ตุ๋นสไตล์จีนที่ใช้เฉพาะความชื้นจากหัวหอมและไก่ โดยไม่เติมน้ำแม้แต่หยดเดียว เพื่อให้ได้อูมามิเข้มข้นและเนื้อนุ่ม

ชอนใบงาหอมกรุ่น ทำโดยห่อไส้เต้าหู้บดผสมหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนเท่าๆ กันด้วยใบงา แล้วนำไปทอดในกระทะ

เมนูง่าย ๆ สุด ๆ ของไข่คนนุ่ม ๆ ผัดกับกุยช่ายกรุบกรอบและซอสหอยนางรมที่ให้รสอูมามิ