ยุคจองอ๊ก คัลกุกซูไข่

เคล็ดลับ 💡

• อย่าคนทันทีหลังใส่ไข่ เพราะการคนแรงจะทำให้ซุปขุ่นและทำลายเนื้อไข่ ควรรอจนผิวเริ่มเซ็ตตัวก่อน แล้วค่อยคนเบา ๆ เพื่อรักษาน้ำซุปใสและเนื้อไข่นุ่ม
• เนื่องจากสูตรนี้ไม่ใช้น้ำมัน ซุปจึงมีความเบาและบริสุทธิ์ตามธรรมชาติ หากชอบรสเผ็ดเล็กน้อย สามารถโรยโกชูการูเล็กน้อยตอนจบได้
• สามารถแทนผงเห็ดหรือผงเห็ดชิเมจิได้ด้วยน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปดาชิ เพื่อให้ซุปเข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้งมากขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปเบา ๆ ท้องสบายแทนอาหารมัน ๆ.
• ⭐ผู้ปกครองที่ต้องการเมนูเส้นที่มีประโยชน์ นุ่มนวล สำหรับเด็กที่ไม่ทนต่อรสเผ็ด.