คัลกุกซูไข่เมียงรันสไตล์จุง โฮยอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เส้นคัลกุกซูแช่แข็งถูกต้มมาแล้วบางส่วน จึงควรหลีกเลี่ยงการคนมากเกินไป เพียงต้มสั้น ๆ จนเส้นคลายตัวเองเพื่อให้ได้เนื้อกรอบนุ่ม
• ควรเติมสลาชัมแป้งค่อยเป็นค่อยไป การใส่เยอะเกินไปในครั้งเดียวอาจทำให้เป็นก้อนได้ ปรับความข้นตามต้องการได้
• หลีกเลี่ยงการคนแรงหลังใส่ไข่ เพราะอาจทำให้ซุปขุ่น ควรปล่อยให้ซุปนิ่งหรือสะกิดหม้อเบา ๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ใสสะอาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากกินคัลกุกซูซุปเข้มข้นอุ่น ๆ ในวันอากาศหนาว.
• ⭐แฟนคลับรสชาติกลมกลืนระหว่างเค็มหวานของเมียงรันกับไข่เนื้อซอฟต์