วัตถุดิบหลัก 🥩
ข้าวโพดครีมเนื้อปูไข่เหล้าข้าวผงไก่แป้งมันฝรั่ง
ซุปปูเนื้อข้าวโพดครีมสไตล์ยอคยองอก
ซุปสไตล์จีนง่ายๆ ที่ทำจากข้าวโพดครีมกระป๋องและเนื้อปู ต้มจนเนียนนุ่มหวานละมุน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารกลางวันเบาๆ อบอุ่น ย่อยง่ายสำหรับเช้าวันเร่งรีบ
- ⭐ ผู้ปกครองที่ต้องการของว่างรสอ่อนๆ หวานเค็มกลมกลืน ลูกๆ ชอบแต่ไม่ระคายเคืองระบบประสาท
- ⭐ ผู้ที่อยากทำอาหารเริ่มต้นสไตล์จีนที่เนียนนุ่ม สง่างาม คล้ายซุปจานแรกในงานเลี้ยง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- 1/2 กระป๋องข้าวโพดครีมในกระป๋อง
- ปริมาณที่เหมาะสมของเนื้อปู (หรือก้อนปู)
- 1 ไข่ขาว
- 1 ช้อนโต๊ะเหล้าข้าว
- 1/2 ช้อนโต๊ะผงไก่
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง
- น้ำ 2 ถ้วย (400 มล.)
- น้ำมันงาเล็กน้อย (ตามชอบ)
- น้ำขิงเล็กน้อย (ตามชอบ)
สูตร 🍳
- หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเล็กๆ ให้พอดีเคี้ยวได้ แยกไข่ขาวไว้ โดยใช้ไม้พายหรือช้อนคลุกเบาๆ เพื่อแก้ก้อน
- เตรียมส่วนผสมน้ำแป้งโดยผสมแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากันก่อน
- ใส่น้ำ 2 ถ้วย เหล้าข้าว 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อปูหั่นแล้ว และข้าวโพดครีม 1/2 กระป๋องลงในหม้อ ต้มจนเดือด
- เติมผงไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรับรสให้สมดุล จากนั้นต้มต่อสักครู่
- เมื่อซุปเริ่มเดือดพลุ่งพล่าน ลดไฟลงเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมน้ำแป้งที่เตรียมไว้ลงไปทีละนิดพร้อมคนไปด้วย ปรับความข้นตามชอบ
- เมื่อได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ค่อยๆ เทไข่ขาวที่ตีไว้ลงบนผิวซุปเป็นวงกลม
- รอสักครู่จนไข่ขาวสุกและลอยตัวขึ้นเป็นก้อนนุ่มๆ แล้วคนเบาๆ 1-2 ครั้งด้วยช้อนก่อนเสิร์ฟ
- หั่นเนื้อปู แยกไข่ขาว และเตรียมน้ำแป้งไว้ก่อน
- ต้มน้ำ เหล้าข้าว เนื้อปู ข้าวโพดครีม และผงไก่รวมกันในหม้อ
- ปรับความข้นด้วยน้ำแป้ง แล้วเทไข่ขาวลงเพื่อให้สุกเบาๆ แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- อย่าคนทันทีหลังใส่ไข่ขาว เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นและไข่ขาวกระจาย; ควรรอให้ลอยตัวและสุกเล็กน้อยก่อน
- หากแพ้กลิ่นทะเล ให้ใส่น้ำขิงเล็กน้อยหรือน้ำขิงหมักเพื่อปรับกลิ่นให้สดชื่นขึ้น
- ใช้ข้าวโพดครีมกระป๋องที่มีเนื้อเนียนละเอียดเหมือนบด ไม่ใช่ข้าวโพดหวานธรรมดา เพื่อให้ซุปเนียนนุ่มเสมอ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซุปข้าวโพดสไตล์จีนของยอ กียง-อก
ซุปข้าวโพดสไตล์จีนที่ง่ายและหวาน เนียนนุ่ม ทำได้ภายใน 5 นาที โดยไม่ต้องหั่นผักเลย ใช้ข้าวโพดกระป๋องแบบครีมมี่เพื่อให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน อบอุ่นใจ
ข้าวโพดกระป๋องแบบครีมมี่ไข่แป้ง
ง่ายสุดๆเหมาะกินเช้าเหมาะกับเด็ก
YouTubeซุปเนื้อปูสไตล์จีนของเยโอ กยอง-อก
ซุปเนื้อปูสไตล์จีนที่มีรสชาติอ่อนละมุนและหรูหรา ทำได้ภายในไม่กี่นาทีด้วยวัตถุดิบอย่างก้อนปู, เห็ดอีโนกิ และไข่ขาว
ก้อนปูเห็ดอีโนกิไข่แป้งมันฝรั่งน้ำซุปไก่
สไตล์จีนทำง่ายมากยาแก้เมารถ
YouTubeข้าวโพดทอดชีสของซึงอูอับปา
ข้าวโพดหวานกระป๋องที่สะเด็ดน้ำแล้วคลุกกับแป้งทอด นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ตามด้วยมอสซาเรลลาชีสหอมมันละลายจนเต็มคำ ง่ายและอร่อย
ข้าวโพดในกระป๋องแพนโกะน้ำมันพืชชีสโมซเซลล่า
ง่ายมากมื้อดึกของว่างเด็ก
YouTubeวิธีต้มข้าวโพดของ เพ็ก จงวอน
วิธีต้มข้าวโพดสไตล์เพ็ก จงวอน ให้ออกมารสหวานหนึบเหมือนที่ขายตามท้องถนนหรือจุดพักรถ โดยใช้สารให้ความหวานนิวชูการ์และเกลือ
ข้าวโพด
ง่ายมากเมนูแปลกใหม่ของว่างเด็ก
YouTubeเพ็ก จงวอน: ข้าวโพดหวานย่าง
ข้าวโพดหวานต้มคลุกเคล้าซอสมายองเนสและน้ำตาล โรยด้วยชีสพาร์เมซานและพริกป่น กลายเป็นข้าวโพดยาเสพติดที่หยุดกินไม่ได้
ข้าวโพดหวานมายองเนสชีสพาร์เมซานพริกป่น
ง่ายมากกับแกล้มเบียร์มื้อดึก
YouTubeสูตรอาหารจากคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God ราเมนเนื้อวัวมันบัตเตอร์ข้าวโพด
สูตรอาหารที่กลายเป็นไวรัลในอนิเมะชื่อดัง จานนี้เสริมรสชาติของราเมนเนื้อวัวแบบดั้งเดิมด้วยมิโซะเข้มข้น บัตเตอร์หอมกรอบ และข้าวโพดหวาน เพื่อสร้างรสชาติราเมนสไตล์ญี่ปุ่นที่เข้มข้น กลมกลืนและมีความครีมมี่
ราเมนเนื้อวัวแฮมแผ่นข้าวโพดหวานมิโซะถั่วฝักยาว
อาหารแปลกใหม่ของว่างตอนดึกทำง่ายมาก