ข้าวโพดต้มสไตล์ Kim Dae-seok
ของว่างหน้าร้อนทำโดยการต้มข้าวโพดข้าวเหนียวกับเกลือทะเล สารให้ความหวานนิวชูการ์ และมิรินเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนึ่งต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและความหวานที่กระจายตัวอย่างทั่วถึง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 8 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ข้าวโพดที่เก็บสดๆ จากไร่สามารถต้มในน้ำเปล่าโดยไม่ต้องปรุงรสใดๆ เพราะความหวานตามธรรมชาตินั้นยอดเยี่ยมอยู่แล้ว
- ข้าวโพดที่มีเมล็ดสีเข้มเกินไปอาจเหนียวและแข็ง ดังนั้นควรเลือกฝักที่มีเมล็ดสีอ่อน
- หลังจากต้มแล้ว ปล่อยให้ข้าวโพดเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเก็บในภาชนะปิดสนิทหรือถุงซิปล็อกในช่องแช่แข็งเพื่อให้เก็บไว้กินได้นาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการกินข้าวโพดที่เหนียวนุ่มและปรุงรสดีกว่าข้าวโพดที่ซื้อจากร้าน
- ผู้ที่ต้องการต้มข้าวโพดตามฤดูกาลให้อร่อย แช่แข็งไว้ และกินเป็นของว่างได้นานๆ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ