คัตสึสไตล์น้ำซุปหมูสามชั้นจาก Ttukdak Hyung

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้เนื้อหมูสามชั้นแช่แข็งเกรดนำเข้าราคาประหยัด เพราะสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศได้มากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติ
• ห้ามทอดเนื้อตอนร้อน เพราะจะทำให้เนื้อแตกง่าย ควรแช่เย็นจนแข็งตัวก่อนเพื่อรักษาโครงสร้างเนื้อ
• เนื้อหมูสามชั้นมีไขมันมาก อาจทำให้รู้สึกมัน จึงแนะนำให้ทานคู่กับวาซาบิเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและช่วยลดความมัน