วัตถุดิบหลัก 🥩
กะหล่ำปลีหัวหอมต้นหอมแครอทฟักทองหอยเชลล์พริกชี้ฟ้าซีอิ๊วขาวพริกป่นละเอียดสปอนส์ราเมงแบบฝอย
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปหอยเชลล์จิ้มเผ็ด
ซุปหอยเชลล์คัลกุกซูที่ผัดผักสดอย่างกะหล่ำปลี หัวหอม ต้นหอม แครอท และฟักทองด้วยซอสพริกเผ็ด แล้วต้มให้เปรี้ยวเผ็ดร้อนแรง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากได้รสชาติเผ็ดร้อนของซุปจิ้มเผ็ดและความหนึบของเส้นคัลกุกซูในจานเดียว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการอาหารมื้อหนึ่งที่อิ่มแน่นด้วยหอยเชลล์และผักสด
- ⭐ ผู้ที่อยากใช้สปอนส์ราเมงสร้างเมนูเส้นแปลกใหม่ที่ทำง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- น้ำมันพืช : 3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี: 100 กรัม
- หัวหอม : 150 กรัม
- ต้นหอม : 100 กรัม
- แครอท : 15 กรัม
- ฟักทอง : 100 กรัม
- หอยเชลล์ : 200 กรัม
- พริกชี้ฟ้า : 10 กรัม
- ซีอิ๊วขาว : 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นละเอียด : 2 ช้อนโต๊ะ
- สปอนส์ราเมงแบบฝอย : 2 ชิ้น
- ผงสปอนส์ราเมง : 2 ชิ้น
- น้ำ : 900 มิลลิลิตร
- น้ำปลาหอยนางรม : 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น : 0.1 ช้อนโต๊ะ
สูตร 🍳
- ใส่น้ำปลาหอยนางรม
- ใส่พริกไทยป่นเพื่อปรุงรสสุดท้าย
- เตรียมซุปหอยเชลล์คัลกุกซู โดยใช้กระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลี หัวหอม ต้นหอม แครอทสับ พริกป่นละเอียด ซีอิ๊วขาว สปอนส์ราเมงแบบฝอย ผงสปอนส์ราเมง ผัดให้เข้ากัน แล้วเทน้ำลงไป รอให้เดือด ใส่เส้นคัลกุกซู (สามารถใช้เส้นราเมงหรือเส้นคาลกุกซูแทนได้) ใส่ฟักทอง หอยเชลล์ พริกชี้ฟ้า
- หั่นกะหล่ำปลี หัวหอม ต้นหอม แครอท เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับทานง่าย และเตรียมหอยเชลล์ให้เรียบร้อย
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดผักต่างๆ จนสุก แล้วใส่พริกป่นละเอียด ซีอิ๊วขาว สปอนส์ราเมงแบบฝอย และผงสปอนส์ราเมง ผัดให้ได้รสเผ็ดร้อน
- เทน้ำลงไป รอให้เดือด แล้วใส่เส้นคัลกุกซู ฟักทอง หอยเชลล์ และพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำปลาหอยนางรมและพริกไทยป่น เพื่อให้ได้ซุปหอยเชลล์คัลกุกซูที่เปรี้ยวเผ็ดร้อนแรง
เคล็ดลับ 💡
- ควรผัดผักและเครื่องปรุงก่อน เพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืน แล้วค่อยใส่เส้นคัลกุกซูและหอยเชลล์เมื่อน้ำเดือด เพื่อควบคุมความเหนียวของเส้นและเนื้อหอยไม่แข็งเกินไป
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปหอยเชลล์จิ้มป๋วย
ซุปหอยเชลล์จิ้มป๋วยที่ผัดผักต่างๆ เช่น หอยเชลล์ ฟักทอง และหัวหอมด้วยซอสเผ็ดร้อน ให้มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเผ็ด
ขิงสับกระเทียมสับกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่พริกป่น
ซุปอาหารบ้านแก้เมา
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ซุปหมูหอยนางรมสไตล์จีนพรีเมียม
ซุปหมูหอยนางรมแบบบรรจุภัณฑ์ที่เพิ่มหอยนางรมสดและผักกรอบ เปลี่ยนเป็นรสชาติร้านอาหารจีนระดับพรีเมียมอย่างสมบูรณ์แบบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซุปหอยนางรมหอยนางรมกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารระดับพรีเมียมซุปสไตล์จีน
YouTubeStriker Chef ซุปหมูแกะกับปลาหมึกจิ้มบ๊ม
ซุปที่มีกลิ่นหอมจากเนื้อหมูแกะและรสชาติสดชื่นจากผลิตภัณฑ์ทะเล ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและหวานละมุนอย่างไม่เหมือนใคร
ซุปจิ้มบ๊มเส้นบะหมี่เนื้อหมูแกะต้นหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกขี้หนูเขียว
อาหารซุปอาหารระดับสูงอาหารแปลกใหม่
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมชี ซูเจบี
ซุปเกี๊ยวซ่าคิมชีรสจัดจ้านที่เคี่ยวจากน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากการป่นปลาแอนโชวตากแห้งคั่วเอง ใส่กิมจิเปรี้ยวที่หั่นด้วยกรรไกร และแป้งเหนียวนุ่มที่นวดด้วยเท้าเพื่อเพิ่มกลูเตนสูงสุด แล้วฉีกเป็นชิ้นบางๆ ต้มลงในน้ำซุป
แป้งสาลีกิมจิเปรี้ยวปลาแอนโชวแห้งสำหรับทำน้ำซุปฟักทองญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่
เมนูน้ำซุปรสจัดจ้านทำเองที่บ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ขนมหวานแปลกใหม่กรอบหอมหวาน ไม่ต้องใช้ถุงจิ้ม แค่ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดให้เหลืองทอง คลุกเคล้าด้วยน้ำตาลอบอุ่นและผงอบเชยอย่างทั่วถึง
เนยน้ำตาลแป้งสาลีนมไข่
ของว่างแปลกใหม่ของว่างสำหรับเด็กรสหวาน
YouTubeแซมคิม เพนเน่ ปลาหมึก พาสโต้ ใบเบสิล
พาสต้าที่ผสมผสานเส้นเพนเน่เหนียวนุ่มกับปลาหมึกกรุบกรอบและซอสพาร์สโก้ใบเบสิลสดใหม่ที่ทำเอง ให้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนรับประทาน
เพนเน่ใบเบสิลถั่วเล็กชีสพาร์มาซานชีสเปโคลินโอ โรมาโน
พาร์สโก้ใบเบสิลอาหารทะเลพาสต้าสั้น