วัตถุดิบหลัก 🥩หัวหอมปลาหมึกบะหมี่อุดอนแช่แข็งน้ำมันพริกกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูการูซุปไก่แท็ก 🏷️เมนูซุปอาหารจานเดียวแก้เมาค้าง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่หัวหอม 150 กรัม (1/2 หัว)ปลาหมึก 1 ตัวบะหมี่อุดอนแช่แข็งแบบห่อเดี่ยว 1 ห่อ (หรือบะหมี่สไตล์จีน)น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน)เล็กน้อยพริกไทยขาวเล็กน้อยน้ำ 2 ถ้วย (400 มล.)สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นหัวหอมเป็นเส้นบางๆ บั้งปลาหมึกเป็นลายตารางแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ2ตั้งกระทะใส่น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมที่หั่นไว้ลงผัด3เมื่อหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะและJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ กดลงไปเพื่อให้เกิดกลิ่นรมควัน4ใส่ปลาหมึกลงผัด จากนั้นใส่โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ผัดอย่างรวดเร็ว5เติมน้ำ 1 ถ้วยแรก ใส่Miwon (มิวอน)เล็กน้อย ซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยขาวเพื่อให้รสชาติซึมซับ จากนั้นเติมน้ำที่เหลืออีก 1 ถ้วยแล้วต้มให้เดือด6ลวกบะหมี่อุดอนแช่แข็งในน้ำเดือดสั้นๆ เพื่อให้เส้นคลายตัว จากนั้นเทน้ำซุปจัมปงร้อนๆ พร้อมเครื่องลงบนบะหมี่ที่ลวกแล้ว1ผัดหัวหอม กระเทียม และซีอิ๊วในน้ำมันปรุงอาหารและน้ำมันพริกให้เกิดกลิ่นรมควัน2ใส่ปลาหมึก โกชูการู และน้ำส้มสายชู ผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำและซุปไก่ ต้มให้เดือด3เทน้ำซุปและปลาหมึกลงบนบะหมี่อุดอนที่ลวกแล้วเคล็ดลับ 💡การเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาช่วยดับกลิ่นคาวของน้ำซุปและเพิ่มรสชาติกลมกล่อมแทนที่จะเติมน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ให้เติมเพียงบางส่วนก่อนเพื่อให้รสชาติซึมซับ จากนั้นเติมส่วนที่เหลือเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำจัมปงเผ็ดง่ายๆ ที่บ้านแทนการสั่งเดลิเวอรี่.⭐ผู้ที่ต้องการสร้างน้ำซุปกลิ่นรมควันสไตล์ร้านอาหารจีนด้วยวัตถุดิบง่ายๆ อย่างหัวหอมและปลาหมึก.