จินมิชเย่ ปลาหมึกจามปงสไตล์ จุง โฮยอง

เคล็ดลับ 💡

• หากต้มจินมิชเย่เกินไปอาจทำให้ความหวานออกมาเยอะเกินไป ควรชิมซุปกลางทางและปรับด้วยน้ำปลาหรือซอสทูน่าเพื่อรักษาความสะอาดและสมดุลของรสชาติ
• ส่วนผสมฐานที่มีผงซุปและผงพริกแดงสามารถไหม้และขมได้ง่ายหากต้มด้วยไฟแรง ควรใช้ไฟต่ำและผัดอย่างเบามือเสมอ
• ผักน้ำจิ้มจะสูญเสียความกรอบและความหอมสด หากต้มนานเกินไป วิธีที่ดีที่สุดคือการทำให้เหี่ยวแค่เล็กน้อยด้วยความร้อนสะสมในตอนท้ายของการต้มเส้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากเปลี่ยนราเมนธรรมดาให้กลายเป็นอาหารที่ดูหรูหรากว่าเดิมและมีความสร้างสรรค์
• ⭐คนที่อยากกินอาหารแก้เมาที่สดชื่นแต่หนักแน่น ด้วยซุปเผ็ดร้อนและเข้มข้นหลังดื่มแอลกอฮอล์.
• ⭐คนที่ชอบทำอาหารที่บ้าน อยากนำผักจินมิชเย่ที่เหลือจากการทำอาหารมาใช้ใหม่เป็นเมนูพิเศษที่มีเนื้อหนึบหนับและรสชาติเหมือนของดี.