รามยอนแก้แฮงก์ใส่กิมจิและถั่วงอกหัวโต โดย Aha Bujang

• รามยอนรสจัมปงปลาหมึก 1 ซอง (หรือรามยอนทั่วไป)
• ถั่วงอกหัวโต 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• กิมจิสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• น้ำ 2.5 ถ้วย (625 มิลลิลิตร)
• น้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนชา
• Miwon (ผงชูรสเกาหลี) เล็กน้อย
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามชอบ)
• พริกชองยาง 1 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรสับกิมจิให้ละเอียดเพื่อให้รสชาติซึมเข้าสู่น้ำซุปได้อย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสของเส้น
• แทนที่จะใส่น้ำมากกว่าที่คำแนะนำบนซองรามยอนระบุไว้ ให้ใช้น้ำน้อยลงประมาณครึ่งถ้วย แล้วต้มถั่วงอกหัวโตและกิมจิก่อนเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้น จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาปลากะตักหมัก นี่คือเคล็ดลับของน้ำซุปที่สดชื่น
• การตักเส้นออกมาก่อนและต้มไข่แยกต่างหากจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นนุ่มจนเกินไป และช่วยรักษาความเหนียวนุ่มของเส้นไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• การไม่ทำให้ไข่แดงแตกในน้ำซุป แต่ค่อยๆ ต้มจนไข่แดงยังคงเยิ้มชุ่มฉ่ำ จะช่วยให้คำแรกที่รับประทานเข้าไปเคลือบและปลอบประโลมกระเพาะอาหารจากน้ำซุปรสเผ็ดร้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาอาหารแก้แฮงก์ที่ช่วยให้สบายท้องและสดชื่นขึ้นได้อย่างแน่นอนหลังจากดื่มแอลกอฮอล์
• ⭐ผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากรามยอนแบบเดิมๆ และเพลิดเพลินกับเมนูที่มีรสชาติเข้มข้นของแกงจืดกิมจิใส่ถั่วงอกหัวโต.
• ⭐ผู้ที่ต้องการให้เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี และไข่ยังคงชุ่มฉ่ำเป็นไข่ลวกเนื้อนุ่ม.