คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยแมลงภู่รีค

เคล็ดลับ 💡

• หอยแมลงภู่แช่แข็งมักมีกลิ่นคาวจากกระบวนการแช่แข็ง จึงควรละลายน้ำในน้ำที่ผสมเหล้าขาวหรือซอสปรุงรสก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติสะอาด
• รีคมีเนื้อนุ่มกว่าหัวหอมใหญ่ ไม่เหนียว ขณะปรุงด้วยความร้อนจะปล่อยความหวานออกมาเต็มที่ จึงแนะนำให้ทอดเหมือนการทอดผัด หรือทอดในน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติยอดเยี่ยมที่สุด
• หากพลิกคัลกุกซูด้วยตะเกียงหรือเครื่องมือที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้แตกได้ จึงแนะนำให้ใช้จานขนาดเท่ากระทะ คล้ายฝาปิด คว่ำกระทะเพื่อพลิกคัลกุกซูอย่างปลอดภัย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำคัลกุกซูหรือแพนเค้กที่ใช้วัตถุดิบแปลกใหม่แทนพาร์สเลย์หรือหัวหอมใหญ่ทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ชอบรสชาติหวานนุ่มของรีคผสมกับความเผ็ด เค็ม ของหอยแมลงภู่ กำลังมองหาของทานเล่นสำหรับเบียร์หรือมักเกลี.
• ⭐ผู้ที่เจอรีคในห้างสรรพสินค้าแต่ไม่รู้จะทำอะไรดี หรือสงสัยว่าควรปรุงอย่างไร.