คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรเค็มเนื้อหมูหน้าอกด้วยเกลือก่อนผัด เพื่อให้ได้เนื้อที่กรอบและมีน้ำซึมออกมาอย่างเต็มที่
• ใช้น้ำมันจากกระทะที่เหลือจากการผัดเนื้อหมูมาทำซอส จะทำให้ซอสมีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น
• หลังจากเสร็จแล้ว ราดซอสเลนช์และชีสเกรานาปาดาโนลงบนสเต็กเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและหอมมัน