วัตถุดิบหลัก 🥩
ราเมงหมูสามชั้นแผ่นหนาหัวหอมใหญ่หัวหอมใหญ่ฟักทองเล็กเห็ด
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติหมูสามชั้นผัดพริกไทย
หมูสามชั้นแผ่นหนาและผักผัดให้มีกลิ่นหอมจากไฟเผา แล้วเติมราเมงเพื่อปรุงเป็นน้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทานราเมงแบบแปลกใหม่และดูหรูหรา
- ⭐ ผู้ที่อยากได้รสชาติซุปหมูสามชั้นเผ็ดร้อนแบบร้านดังที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารแก้เมาหรืออาหารกลางดึกที่ทำง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ราเมง 1ซอง
- หมูสามชั้นแผ่นหนา 200กรัม
- หัวหอมใหญ่ 1หัว
- หัวหอมใหญ่ 1/2หัว
- ฟักทองเล็ก 1/4หัว
- เห็ด จำนวนเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 0.5ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 500มิลลิลิตร
- พริกไทยป่น จำนวนเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ใส่น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วผัดหมูสามชั้นแผ่นหนา 200กรัมและพริกไทยป่นจนสุก
- ตัดหัวหอมใหญ่ส่วนขาวยาวๆ ใส่ลงในกระทะ ผัดไปพร้อมกับหมูจนสุก
- เมื่อหมูสุกแล้ว ใส่พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ ตามด้วยหัวหอมใหญ่หั่นบางๆ 1/2หัว และฟักทองเล็กๆ นิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
- เมื่อผักเริ่มสุก ใส่ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบกระทะ ผัดจนใกล้ไหม้เพื่อให้เกิดกลิ่นหอมจากไฟเผา
- เทน้ำ 500มิลลิลิตรลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ 0.5ช้อนโต๊ะและซุปราเมง แล้วต้มจนเดือด
- เมื่อน้ำเดือด ใส่เส้นราเมงลงไป ต้มต่อประมาณ 4นาที
- ตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่ส่วนเขียวที่เหลือและเห็ดที่มีอยู่ในครัว
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดหมูสามชั้น พริกไทย หัวหอมใหญ่ จนสุก
- ใส่พริกป่น หัวหอมใหญ่ ฟักทอง ผัดจนกระทั่งใส่ซอสปรุงรสแล้วผัดให้ไหม้เล็กน้อยเพื่อให้เกิดกลิ่นหอมจากไฟเผา
- ใส่น้ำ กระเทียม ซุป ต้มจนเดือด แล้วใส่เส้นและเครื่องเคียง ต้มต่อ 4 นาที แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- การใส่ซอสปรุงรสแล้วผัดจนใกล้ไหม้เป็นจุดสำคัญที่ทำให้ได้กลิ่นหอมจากไฟเผา
- สามารถใช้เนื้อวัวหรือหมูสามชั้นหนาแทนหมูสามชั้นแผ่นหนาได้ เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นมากยิ่งขึ้น
- ควรผัดผักด้วยไฟแรงเพื่อรักษาความกรอบและความหอมจากไฟเผา
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน โกกจัมปงราเมียน
โกกจัมปงราเมียนสไตล์เพ็ก จงวอน ที่นำเนื้อหมูด้านหลังไปผัดให้เหลืองกรอบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของไฟ และใส่ผักมากมายเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นแบบจัมปงต้นตำรับ
ราเมียนเนื้อหมูต้นหอมหัวหอมใหญ่กะหล่ำปลี
ง่ายมากแก้แฮงค์กลิ่นหอมของไฟ
YouTubeสูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดรสไฟไหม้ โดย เพ็ก จงวอน
สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมียมที่ผัดหมูและผักจนเกือบไหม้เพื่อรสชาติไฟไหม้ และจำลองน้ำซุปจัมปงเข้มข้นด้วยพริกป่นและซีอิ๊ว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหมูต้นหอมใหญ่หอมใหญ่กะหล่ำปลี
ง่ายมากแก้แฮงค์รสไฟไหม้
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ซุปหมูหอยนางรมสไตล์จีนพรีเมียม
ซุปหมูหอยนางรมแบบบรรจุภัณฑ์ที่เพิ่มหอยนางรมสดและผักกรอบ เปลี่ยนเป็นรสชาติร้านอาหารจีนระดับพรีเมียมอย่างสมบูรณ์แบบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซุปหอยนางรมหอยนางรมกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารระดับพรีเมียมซุปสไตล์จีน
YouTubeสูตรซุปต้มเนื้อกระดูกหมูสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมกับโจ๊กมาม่า
เมนูจานเดียวที่ทำง่ายมาก โดยใช้มาม่าต้มเนื้อกระดูกหมูสำเร็จรูปเป็นฐาน แล้วผัดผักและวัตถุดิบจากทะเลให้เผ็ดร้อน สร้างรสชาติเข้มข้นแบบจิ้มจุ่มสไตล์จีน
มาม่าต้มเนื้อกระดูกหมูวัตถุดิบจากทะเลหลากหลายชนิดต้นหอมใหญ่กระเทียมพริกชี้ฟ้า
ทำง่ายมากอาหารซุปอาหารกลางคืน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติปูจิ๋ว
ใช้ขาปูและแขนปูที่เหลือหลังจากเตรียมปูจิ๋ว ต้มน้ำซุปให้เข้มข้นและเย็นสบาย พร้อมเติมถั่วเหลืองสีน้ำตาลและกระเทียมสดเพื่อความกลมกลืนและเผ็ดร้อน สร้างเมนูซุปปูระดับสุดยอดสำหรับแก้เมาร้าน
ปูจิ๋วถั่วเหลืองสีน้ำตาลบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากอาหารซุปของว่างกลางดึก
YouTubeรามยอนต้นหอมสไตล์ซึงอูอับบา
รามยอนผัดกลิ่นหอม ใส่น้ำมันหอมเจียวจากต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
รามยอนต้นหอมน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรม
ง่ายมากอาหารว่างยามค่ำคืนรามยอนผัด