วัตถุดิบหลัก 🥩
สาหร่ายข้าวไข่แผ่นแฮมปูอัดรากหญ้าเจ้าชู้หัวไซเท้าดองเนื้อปลาพอลล็อคปลาหมึกกุ้ง
ต๊อกดัก ฮยอง คิมบับฮอตบาร์
ผัดแฮม ปลาหมึก และกุ้งกับซอสอูมามิ ทานเป็นคิมบับฮอตบาจานเดียวอิ่มท้อง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการคิมบับฮอตบาจานเดียวโดยไม่ต้องเตรียมกับข้าวมาก
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชอบผสมผสานแฮมกับปลาหมึก
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการปรับรสข้าวและซอสให้พอดีเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของจานเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- สาหร่ายสำหรับคิมบับ
- ข้าว
- ไข่แผ่น
- แฮม
- ปูอัด
- รากหญ้าเจ้าชู้
- หัวไซเท้าดอง
- เนื้อปลาพอลล็อค 300กรัม
- ปลาหมึก 100กรัม
- กุ้ง 50กรัม
- แป้งทอด 100กรัม
- ไข่ 1ฟอง
- ผงชูรส 0.3ช้อน
- น้ำตาล 0.3ช้อน
- พริกไทย 0.2ช้อน
- แครอท 15กรัม
- กุยช่าย 10กรัม
- พริกขี้หนู 10กรัม
- ต้นหอม 30กรัม
สูตร 🍳
- ห่อคิมบับด้วยสาหร่าย ข้าว ไข่แผ่น แฮม ปูอัด รากหญ้าเจ้าชู้ หัวไซเท้าดอง
- ใส่เนื้อปลาพอลล็อค 300กรัม ปลาหมึก 100กรัม กุ้ง 50กรัม แป้งทอด 100กรัม ไข่ 1ฟอง ผงชูรส 0.3ช้อน น้ำตาล 0.3ช้อน พริกไทย 0.2ช้อน ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
- ใส่แครอท 15กรัม กุยช่าย 10กรัม พริกขี้หนู 10กรัม ต้นหอม 30กรัม ลงในส่วนผสมที่ปั่นแล้ว คนให้เข้ากัน
- นำแป้งที่ผสมแล้วห่อคิมบับที่เตรียมไว้ แล้วนำไปทอดจนเหลืองทอง เสร็จ!
- เตรียมข้าวและวัตถุดิบที่ใช้ห่อ
- ปรุงหรือคลุกวัตถุดิบหลักกับเครื่องปรุง
- จัดใส่จานพร้อมโรยหน้าให้สวยงาม
เคล็ดลับ 💡
- ปรับเวลาทอดตามไฟและขนาดกระทะ โดยยึดปริมาณจากบล็อกเป็นหลัก