วัตถุดิบหลัก 🥩
เบตเตอร์จากนมสดสเต็กเนื้อวัวชิ้นหนาเห็ดหอมบรอกโคลีอะสปารากัสบัตเตอร์เบเก็ต
สเต็กเนื้อวัวสไตล์ Ttukdak Hyung
สเต็กเนื้อวัวชิ้นหนาผัดกับเบตเตอร์จากนมสด พร้อมเห็ดหอมและบรอกโคลี ให้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างเมนูหลักแสนพิเศษในวันพิเศษ
- ⭐ ผู้ที่ชอบสเต็กที่มีรสชาติมันและเนื้อนุ่ม
- ⭐ ผู้ที่อยากลองสัมผัสรสชาติเบตเตอร์จากนมสดอย่างแท้จริง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- เนยจากนมสด 100%
- เบตเตอร์จากนมสด
- สเต็กเนื้อวัวชิ้นหนา
- เห็ดหอม
- บรอกโคลี
- อะสปารากัส
- บัตเตอร์เบเก็ต
- เกลือ
- * ข้อดีของเบตเตอร์จากนมสด
สูตร 🍳
- ช่วยปรับสมดุลระบบย่อย - มีผลต่อการปรับปรุงสุขภาพลำไส้และช่วยย่อยอาหารได้ดี - ไม่มีแลคโตสและเคซีน จึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ - กรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันสายสั้นช่วยลดการอักเสบได้
- ใช้ในอุณหภูมิสูงได้อย่างปลอดภัย - จุดเดือดสูงกว่าเนยทั่วไป จึงไม่ไหม้หรือเสียคุณภาพง่าย
- เตรียมเบตเตอร์จากนมสด: เตรียมเนยจากนมสด 100% ใส่ในกระทะ ตั้งไฟอ่อน ค่อยๆ ละลาย จนเดือดฟองเริ่มหายไป เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปิดไฟ นำเนยที่ละลายแล้วมากรองผ่านกระดาษกรองกาแฟหรือผ้าขนหนูเช็ดครัว โดยใช้หลอดกรอง ใส่ลงในขวดเก็บ ปิดฝาไว้
- ทำสเต็กเนื้อวัวสไตล์: วางเบตเตอร์จากนมสดลงในกระทะ รอให้ละลาย นำสเต็กเนื้อวัวชิ้นหนาลงไป ผัดให้ผิวเนื้อสัมผัสกับเบตเตอร์เหมือนทอด แล้วพักไว้ชั่วคราว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย นำไปผัดกับผักที่เตรียมไว้ ใส่สเต็กที่หั่นแล้วลงในกระทะ วางบัตเตอร์เบเก็ตไว้บนกระทะ ตามด้วยผักที่ผัดแล้ว ตักเบตเตอร์จากนมสดที่ละลายแล้วราดลงบนสเต็ก ปรุงรสด้วยเกลือ กลับด้านอย่างเบามือ จนสุกทั่ว นำสเต็กและผักวางบนบัตเตอร์เบเก็ตที่สุกแล้ว ทานได้อย่างอร่อย
- เตรียมเบตเตอร์จากนมสด แล้วผัดสเต็กและผักที่ใช้เป็นแกงจานรอง
- จัดจานสเต็กและผัก พร้อมซอสโกจูจัง
- เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์เบเก็ตเพื่อความเต็มอิ่ม
เคล็ดลับ 💡
- สามารถเพิ่มรสชาติได้โดยการผัดผักที่ใช้เป็นแกงจานรองกับเบตเตอร์จากนมสดพร้อมกับสเต็กก่อนปรุง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงกะทิเนื้อวัวซอสพริกไทยแดง
สเต็กเนื้อวัวราดซอสพริกไทยแดงและเนยหอมๆ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มอย่างเต็มอิ่ม รสชาติกลมกลืนระหว่างความมันของเนยและความเผ็ดหวานจากซอสพริกไทยแดง
เนยซอสพริกไทยแดงน้ำผึ้งกระเทียมชีสพาร์เมซาน
อาหารจานเดียวอาหารบ้านเผ็ด
YouTubeสตีกค์เนื้อวัวสไตล์ Striker Chef พร้อมเนยทรัฟเฟิล
สตีกค์เนื้อวัวชิ้นหนาที่ผ่านการปรุงด้วยปฏิกิริยาเมยาร์อย่างเต็มที่ แล้วราดด้วยเนยทรัฟเฟิลหอมกลิ่นเข้มข้น สร้างความหรูหราในอาหารจานเดียว
เนื้อวัวชิ้นหนาเนยทรัฟเฟิลต้นหอมญี่ปุ่น
งานเลี้ยงที่บ้านง่ายมากอาหารแปลกใหม่
YouTubeสติ๊กเกอร์เชฟ ซัมจัง บัตเตอร์สเต็ก
ซอสสุดยอดจากความหอมของซัมจังและเนื้อครีมมี่ที่นุ่มลื่น! สเต็กที่จับใจชาวเกาหลีอย่างแน่นอน
เนื้อวัวสำหรับสเต็กซัมจังเนยหัวหอมฝรั่งมิริม
อาหารฟิวชั่นงานเลี้ยงที่บ้านทำง่าย
YouTubeสเต็กกลิ้งบัซซิลเบอร์เตอร์สไตล์ Ttukdak Hyung
สเต็กเนื้อที่ปรุงด้วยเนย ใบบัซซิล และกระเทียมให้รสชาติเข้มข้น อบอุ่น หอมกรุ่น
เนยใบบัซซิลกระเทียมน้ำเลมอนเนื้อสเต็ก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบางานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeแฮมบากุสเต็ก โดย เพ็ก จงวอน
แฮมบากุสเต็กที่ปรุงรสด้วยหอมใหญ่ผัดจนหอม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนด้วยอัตราส่วนเนื้อที่ลงตัว ปรุงสุกด้วยการเติมน้ำจนชุ่มฉ่ำถึงข้างใน แล้วปิดท้ายด้วยซอสเดมิกลาสเข้มข้น
เนื้อวัวสับเนื้อหมูสับหอมใหญ่ไข่เกล็ดขนมปัง
อาหารทำเองที่บ้านปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeเพ็ก จงวอน สเต็กหมู
สเต็กที่คุ้มค่าที่สุด โดยนำเนื้อสะโพกหมูราคาถูกมาหั่นหนาๆ ทอดในน้ำมันจนสุก แล้วเคี่ยวซอสสไตล์ตะวันตกที่ทำจากซีอิ๊วและซอสมะเขือเทศให้ข้นเคลือบเนื้อ
เนื้อหมูหัวหอมใหญ่กระเทียมเห็ดซีอิ๊ว
ง่ายมากอาหารบ้านคุ้มค่า