วัตถุดิบหลัก 🥩
ผิวกระดูกอ่อนเนื้อวัวซอสถั่วเหลืองกระเทียมหัวหอมฟักทองเต้าหู้ต้นหอมญี่ปุ่นพริกแดงสะระแหน่
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
หลังจากเตรียมเนื้อวัว ชิ้นผิวขาวที่ตัดทิ้งไปจะถูกต้มในหม้อกดดันเพื่อให้ได้น้ำซุปเข้มข้น แล้วนำไปปรุงร่วมกับผักและเต้าหู้ทำเป็นจิเกะซอสถั่วเหลืองที่อร่อยมาก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการใช้ประโยชน์จากเศษเนื้อพิเศษที่เหลือจากการตัดเนื้อวัว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเข้มข้นและหนาแน่นกว่าจิเกะซอสถั่วเหลืองเนื้อวัวทั่วไป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- ปริมาณพอเหมาะของผิวกระดูกอ่อนเนื้อวัว
- ปริมาณพอเหมาะของน้ำ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงหมูเต้าหู้น้ำแดง
แกงหมูเต้าหู้น้ำแดงรสเข้มข้นที่ต้มเนื้อหมูและหัวไชเท้าจนได้ซุปเข้มข้น จากนั้นผสมเชียงก๊อกจังและเมจูเกี๊ยวกับซุปเพื่อให้ได้รสชาติแบบบ้านๆ ที่หนักแน่นและกลมกลืน
เนื้อหมูหัวไชเท้าเหล้าขาวกะหล่ำปลีเห็ดนางฟ้า
อาหารบ้านเมนูน้ำซุปกินกับข้าวดี
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูหมูสามชั้นซอสเต้าเจี้ยนที่ต้มจากหมูสามชั้นและหัวไชเท้าในน้ำซุปเต้าเจี้ยนและเต้าเจี้ยนเขียว แล้วใส่กะหล่ำปลีเห็ดหลากหลายชนิดและฟักทอง ต้มจนเข้ากันอย่างเต็มรูปแบบ
หมูสามชั้นหัวไชเท้าเหล้าขาวเต้าเจี้ยนเต้าเจี้ยนเขียว
เมนูน้ำซุปอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
