แกงเนื้อชัดอลตุ๋นอย่างช้าๆ ในน้ำซุปพร้อมพริกไทยท whole ปรุงรสด้วยซอสโซยุรสชาติกลมกลืน

อาหารว่างดึกที่ทำได้อย่างรวดเร็วและเติมเต็มใจ ด้วยการผัดเนื้อวัวส่วนซี่โครงหน้าท้องโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นลดน้ำซอสเท่ากันระหว่างซีอิ๊วและมิริน เพื่อเสริมรสชาติธรรมชาติของเนื้อและกลิ่นหอมของต้นหอมญี่ปุ่น