คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• หอยนางรม : 1 กิโลกรัม
• น้ำ : 2.5 ลิตร
• เกลือ : 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ : 2 ลิตร
• น้ำซุปปลาแห้ง : 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปสัตว์น้ำ : 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปลาไหล : 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ : 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือดอกไม้ : 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มันเทศ : 150 กรัม
• แครอท : 60 กรัม
• บะหมี่คัลกุกซู : 600 กรัม
• ฟักทอง : 100 กรัม
• ต้นหอม : 120 กรัม
• พริกเขียว : 15 กรัม
• พริกไทยขาว : 0.2 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีจีน : 500 กรัม
• สะระแหน่ : 100 กรัม
• ผงพริกแดง : 8 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปลาไหล : 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา : 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ : 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล : 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมข้าวโพด : 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้ซิรัปจูจูบหรือน้ำผึ้งแทนได้)
• เมล็ดงา : 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส : 0.5 ช้อนโต๊ะ
• (ใส่ไวน์ขาว 1–2 ช้อนโต๊ะตามชอบ)