คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• ควรหมักผักกาดเขียวด้วยเกลือและบีบให้แห้งที่สุด เพราะจะทำให้จานสุดท้ายคงความกรอบ ไม่เละหรือเปียกชื้น
• ใช้ปังโกะเพียง 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น หากใช้มากเกินไปจะทำให้แพนเค้กแห้งและหนาแน่น ควรใช้เพียงเพื่อเป็นตัวยึด ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก
• หลีกเลี่ยงการใช้ไฟแรงเกินไป เพราะจะทำให้ด้านนอกไหม้แต่ด้านในยังไม่สุก ควรผัดช้า ๆ ด้วยไฟปานกลาง-ต่ำ เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและชื้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาแพนเค้กที่เน้นไข่แทนแป้ง ให้โปรตีนสูงและอิ่มนาน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มความหนึบของผักกาดเขียวให้มีความกรุบกรอบมากขึ้น
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการเตรียมของว่างแสนอร่อยและมีประโยชน์อย่างรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว