คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

• มันฝรั่ง 8 ผล
• ไข่ 4 ฟอง
• หัวหอม 1/2 หัว
• พริกเขียว 1 ลูก (50 กรัม)
• แครอท 1/5 หัว (40 กรัม)
• เนื้อหมูสับ 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• แป้งเทมพุระ 1 ถ้วย
• ขนมปังป่นปริมาณมาก
• ชีสโมซาร์เรลลาตามต้องการ
• น้ำมันพืชปริมาณมาก
• น้ำ 1 ถ้วย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากผักหรือเนื้อหมูยังมีความชื้นมาก อาจทำให้ลูกชิ้นแตกระหว่างทอดได้ เนื่องจากแรงดันไอน้ำ การอบแห้งส่วนผสมเหล่านี้ให้ดีจึงสำคัญมาก
• อย่าปล่อยให้ลูกชิ้นตกตรงกลางน้ำมัน เพราะจะทำให้น้ำมันกระเด็นและอาจทำให้ไหม้ได้ ควรใช้ช้อนหรือเลื่อนลงตามขอบหม้ออย่างระวังเพื่อความปลอดภัย
• เนื่องจากไส้ภายในมีการปรุงสุกแล้ว จึงควรทอดแค่พอให้เปลือกขนมปังป่นกลายเป็นสีเหลืองทองสวย และชีสภายในละลายเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องทอดนานเกินไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำของว่างโฮมเมดกรอบนอกนุ่มในจากมันฝรั่งและชีส
• ⭐คนที่มองหาของว่างที่อิ่มเอม มีทั้งเนื้อสัตว์และผัก.