คัลกุกซูผักกาดเขียวสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การอบฟักทองในไมโครเวฟ 2–3 นาทีก่อนปอกเปลือก จะทำให้เปลือกนิ่มขึ้น ปอกออกได้ง่ายมากขึ้นด้วยมีด
• หลีกเลี่ยงการทิ้งเศษเปลือกฟักทองสีเขียวไว้ เพราะอาจส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ของอาหาร
• การใช้ถั่วอ่อนและถั่วแดงต้มที่ซื้อมาจากร้านจะช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน เทียบกับการเตรียมจากศูนย์ที่บ้าน
• การใส่แป้งข้าวเหนียวโดยตรงโดยไม่ละลายน้ำ ทำให้แป้งรวมตัวกันตามธรรมชาติ ได้เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบและน่าพึงพอใจ คล้ายกับการใส่ไส้ซาอองซิม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารอุ่นใจที่มีฟักทอง ถั่วอ่อน และถั่วแดงในเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม.
• ⭐แม่บ้านที่ต้องการปรุงข้าวต้มฟักทองโฮมเมดที่หนาตัวด้วยแป้งข้าวเหนียว