สไตรเกอร์เชฟ เกี๊ยวสแปม

Name: สไตรเกอร์เชฟ เกี๊ยวสแปม
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: สแปม 1 กระป๋อง (เล็ก); ผักจับฉ่ายที่เหลือพอประมาณ; ไข่ 1-2 ฟอง; ต้นหอม 1/2 ต้น; ใบงา 10-12 ใบ; น้ำมันพืชพอประมาณ; ซอสศรีราชาเล็กน้อย

ใส่ไส้สแปมบด ผักจับฉ่ายที่เหลือ ต้นหอม และไข่ลงบนใบงา พับครึ่งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เป็นเกี๊ยวที่ทำง่ายมาก

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ ผู้ที่อยากใช้ผักจับฉ่ายเหลือจากวันเทศกาลมาทำเป็นเมนูแปลกใหม่และอร่อย
⭐ ผู้ที่ต้องการกับแกล้มคุณภาพสูงที่ใช้อุปกรณ์และล้างจานน้อยที่สุด ทำง่ายและเร็ว
⭐ ผู้ที่อยากสัมผัสความหอมของใบงากับความเค็มมันของสแปมในคำเดียว

ประมาณ 10 นาที ความยาก ง่ายมาก กับแกล้ม

วัตถุดิบหลัก 🥩

สแปมไข่ใบงาต้นหอม

แท็ก 🏷️

ง่ายมาก ใช้ของเหลือ อาหารเทศกาล อาหารดึก

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

สแปม 1 กระป๋อง (เล็ก)
ผักจับฉ่ายที่เหลือพอประมาณ
ไข่ 1-2 ฟอง
ต้นหอม 1/2 ต้น
ใบงา 10-12 ใบ
น้ำมันพืชพอประมาณ
ซอสศรีราชาเล็กน้อย

สูตร 🍳

หั่นต้นหอมเป็นแว่นเล็กๆ และสับผักจับฉ่ายที่เหลือให้ละเอียดด้วยกรรไกร
เพื่อไม่ให้น้ำมันสแปมเลอะเขียง ใช้ช้อนขูดสแปมในกระป๋องให้แตกแล้วใส่ลงในชาม
ในชาม ผสมผักจับฉ่ายสับ ต้นหอม สแปมบด และไข่ ตะล่อมให้เข้ากันดี
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอประมาณ ตั้งไฟกลางแล้วลดเป็นไฟกลางอ่อน
วางใบงาแผ่นหนึ่ง ใส่ไส้สแปมหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลาง
เมื่อไส้เริ่มสุกเป็นสีน้ำตาล ให้พับใบงาครึ่งเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว
พลิกกลับไปมาจนใบงากรอบและไส้สุกทั่วดี
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ (เช่น ซอสศรีราชา ซอสมะเขือเทศ)

ผสมสแปมบด ผักจับฉ่ายสับ ต้นหอม และไข่เข้าด้วยกันเป็นไส้
วางไส้บนใบงา ทอดในกระทะน้ำมัน
เมื่อด้านล่างสุก พับครึ่งแล้วพลิกกลับจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอส

เคล็ดลับ 💡

เพื่อไม่ให้เขียงเลอะน้ำมันสแปม ใช้ช้อนหรือกรรไกรบดสแปมในกระป๋องโดยตรง จะสะดวกกว่า
ถ้ารสเค็มของสแปมปกติแรงเกินไป ให้ใช้สแปมแบบลดโซเดียมหรือไลท์
ซอสศรีราชาแบบหวานเผ็ดเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยนจากสแปมได้ดี ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน