วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวสำหรับตุ๋นซอสปรุงรสหมูตุ๋นสำเร็จรูปน้ำข้าวสำเร็จรูปเนยไข่แดงหัวหอมซอยถั่วเปลือกแข็งบดน้ำมันพืช
Striker Chef แกงหมูตุ๋นเนยท็อปปิ้งข้าว
แกงหมูตุ๋นนุ่มละลายใน 30 นาทีด้วยซอสสำเร็จรูป พร้อมเนยและไข่แดงเพิ่มความหอมมันระดับสุดยอด
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทานแกงหมูตุ๋นโดยไม่ต้องใช้เวลานาน
- ⭐ ผู้ที่มองหาจานข้าวท็อปปิ้งที่มีรสชาติหวานเค็มและมันกลมกลืนกันอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เนื้อวัวสำหรับตุ๋น 400 กรัม
- ซอสปรุงรสหมูตุ๋นสำเร็จรูป 140 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- ข้าวสำเร็จรูป 1 แพ็ก
- เนย 1 ชิ้น (10 กรัม)
- ไข่แดง 1 ฟอง
- หัวหอมซอย 2 ต้น
- ถั่วเปลือกแข็งบด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
สูตร 🍳
- แยกเนื้อวัวสำหรับตุ๋นออกเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดคำกลืน โดยตัดตามเส้นกล้ามเนื้อ แล้วเก็บกระดูกไว้เพื่อนำไปต้มซุปต่อไป
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำเนื้อวัวลงไปผัดจนผิวด้านนอกเหลืองกรอบ เพื่อสร้างปฏิกิริยาเมยาร์
- เมื่อเนื้อผ่านการผัดพอสมควร ให้เอียงกระทะเพื่อลดไขมันที่ออกมาอย่างสะอาด
- ใส่น้ำ 1 ลิตร และซอสปรุงรสหมูตุ๋นสำเร็จรูปลงในกระทะ ปรุงรสตามชอบ (ประมาณครึ่งขวด) ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วลดเป็นไฟกลาง ตุ๋นประมาณ 30 นาที จนน้ำซุปข้นหนา
- วางข้าวสำเร็จรูปที่อุ่นไว้ในชาม แล้วเทเนื้อหมูตุ๋นและน้ำซุปที่ตุ๋นจนนุ่มมาใส่ให้ทั่ว
- วางเนย 1 ชิ้น และไข่แดงลงบนข้าว จากนั้นโรยหัวหอมซอยและถั่วเปลือกแข็งบดให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ
- หั่นเนื้อหมูตุ๋นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดคำกลืน
- ผัดเนื้อในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วเทน้ำมันที่ออกมาทิ้ง
- ใส่น้ำและซอสหมูตุ๋น ตุ๋นไฟกลางประมาณ 30 นาที
- วางข้าวในชาม แล้วราดน้ำซุปและเนื้อตุ๋นที่ตุ๋นเสร็จแล้ว
- ตกแต่งด้วยเนย ไข่แดง หัวหอมซอย และถั่วเปลือกแข็งบด
เคล็ดลับ 💡
- ควรเทน้ำมันที่เกิดจากการผัดเนื้อทิ้งก่อนตุ๋น เพื่อให้ซอสตุ๋นไม่เหนียวและมีรสชาติสะอาด
- ใช้ความร้อนจากข้าวและน้ำซุปในการละลายเนยอย่างช้าๆ แล้วคลุกให้เข้ากัน จะได้รสชาติเข้มข้นและมันเยิ้มมากขึ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeข้าวหน้ามะเขือม่วงซอสเนยถั่วสไตล์ Striker Chef
ข้าวหน้าเพื่อสุขภาพที่ไม่เหมือนใคร ที่เนยถั่วหอมมันและซอสศรีราชาเผ็ดร้อนมาบรรจบกัน เพื่อเพิ่มรสชาติสเต็กมะเขือม่วงเนื้อนุ่มให้ถึงขีดสุด
มะเขือม่วงเนยถั่วซีอิ๊วขาวซอสศรีราชาน้ำผึ้ง
อาหารเพื่อสุขภาพอาหารแปลกใหม่ทำง่ายสุดๆ
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวหน้าอกไก่ซอสเกลือหมักเนย
เมนูง่ายๆ ที่ใช้เนื้อสะโพกไก่ราคาประหยัด ปรุงด้วยน้ำสลัดรสชาติหวานเค็ม ผสานความหอมของเนยและต้นหอมใหญ่ ได้จานเดียวอิ่มท้องอย่างเต็มอิ่ม
เนื้อสะโพกไก่หัวหอมซอสเกลือแท้ซอสหอยนางรมเนย
ง่ายมากคุ้มค่าข้าวหาย
YouTubeซึงอูอปปา คัลบิจิมด่วน
สูตรคัลบิจิมด่วนที่ใช้เวลาเพียง 40 นาที โดยการย่างเนื้อให้ได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องแช่น้ำหรือลวก และเพิ่มความหวานด้วยเครื่องดื่มรสลูกแพร์
ซี่โครงวัวซี่โครงหมูเครื่องดื่มรสลูกแพร์ซอสถั่วเหลืองซอสหอยนางรม
ง่ายสุดๆกับข้าวปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeStriker Chef แจ้งข้าวต้มเส้นหมี่กับซอสแกงหมูคั่วแบบง่ายๆ
ใช้ซอสแกงหมูคั่วที่มีรสชาติเข้มข้น ปรุงเส้นหมี่เหมือนต้ม ด้วยกระทะเดียว ได้รสชาติลึกซึ้งและสะดวกสบาย
เส้นหมี่แห้งผักโขมเห็ดหัวหอมเนื้อวัวแครอท
อาหารกระทะเดียวง่ายๆนำกลับมาใช้ใหม่
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงหมูติดกระดูกแบบง่ายๆ
ใช้เนื้อวัวส่วนขาไก่ราคาถูก ปรุงโดยไม่ต้องใช้มิกเซอร์ ด้วยหัวหอมสับและน้ำยำง่ายๆ เพียง 1 ชั่วโมงก็ได้แกงหมูติดกระดูกเนื้อนุ่ม
เนื้อวัวหัวหอมซอสเหลืองมิริมกระเทียม
คุ้มค่าง่ายๆกินกับข้าว
YouTubeเพ็ก จงวอน โซ-คัลบีจิม
โซ-คัลบีจิมสไตล์เพ็ก จงวอน ที่นุ่มละมุนและอุดมสมบูรณ์ ทำโดยการเอาเลือดออก เคี่ยวกับซอสปรุงรสจนนุ่ม และเพิ่มสีสันและรสชาติด้วยหัวไชเท้า, แครอท, เห็ด และ kkwari-gochu
ซี่โครงเนื้อซีอิ๊วขาวมิรินกระเทียมบดขิงบด
อาหารทำเองที่บ้านอาหารเทศกาล