ไก่หมักกับโยเกิร์ตและเครื่องเทศอินเดียหลากชนิด ย่างจนเหลืองกรอบ แล้วเคี่ยวในซอสเนยมะเขือเทศที่เข้มข้นและนุ่มละมุน เป็นแกงอินเดียแท้ๆ

คัร์รีไก่เนยรสเข้มข้นและเผ็ดร้อนที่ทำจากสูตรดั้งเดิมของอินเดียจากนิวเดลี โดยลดขั้นตอนให้เหลือเพียงหนึ่งหม้อ แล้วบดให้เนียนเรียบ