ซุปไข่ใสสะอาดและเนียนนุ่มที่ทำได้ภายใน 5 นาที โดยใช้ซอสปลาแอนโชวี่และซีอิ๊วดำ ไม่ต้องเตรียมน้ำซุปปลาแอนโชวี่แยกจากกัน
ข้าวผัดรสชาติแท้จริงที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ เกิดจากการลดความชื้นของต้นหอมหยวกและรักษาอุณหภูมิกระทะให้คงที่ เพื่อให้แต่ละเม็ดข้าวสุกแยกกันอย่างสม่ำเสมอ