ซินดงมิน คัร์บอนาราอูดอน

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการใช้เส้นสดหรือแห้ง เพราะมักจะแข็งเกินไปและทำให้ซอสเลื่อนออกได้ ควรใช้เส้นอูดอนแช่แข็งที่มีความเหนียว คล้ายกับเส้นที่ใช้ในเมนูเต็กบ๊อกกีสไตล์โรแจก
• หากต้องการไข่สปาเน็ตโต้แบบนุ่มเหมือนครีมเซมิรันนี่ที่บ้าน ให้ใส่ไข่ที่อุณหภูมิห้องลงในหม้อเทอร์โมสที่เติมน้ำอุ่น 70 องศาเซลเซียส แล้วทิ้งไว้ 12 นาที
• หากซอสครีมข้นเกินไประหว่างทำ ให้เติมน้ำซุปคอมบุเพิ่มเล็กน้อยเพื่อปรับความข้นให้เหมาะสมตามชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกพาสต้าที่ง่ายและมาตรฐาน แม้เด็กประถมก็สามารถทำตามได้.
• ⭐ผู้ที่อยากเปลี่ยนจากเมนูอูดอนซ้ำซาก และอยากลองทานอาหารเส้นฟิวชันที่มีเนื้อสัมผัสข้นหนาทันสมัย.