ลูกข้าวที่ทำจากข้าวผสมกับเนื้อสับผัดด้วยซอสโกจูจัง จนแห้งสนิท ให้ความรู้สึกอิ่มหนักและเต็มอิ่ม

จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เน้นความเข้มข้นและกลิ่นอายของเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ลดความเค็มแต่เพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมของถั่ว ใช้เป็นเครื่องเคียงข้าวหรือซอสปรุงรสได้อย่างลงตัว