เพ็ก จงวอน โซซีจีจอนสีชมพูแห่งความทรงจำ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อทอดไส้กรอกในครั้งแรก ให้โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส จะช่วยเพิ่มรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์
• หลังจากเทไข่ลงไปแล้ว ควรลดไฟอ่อนลง เพื่อไม่ให้ก้นไหม้และทำให้ไข่สุกทั่วถึงและชุ่มฉ่ำ
• เมื่อพลิกจากกระทะลงจาน ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากน้ำมันในกระทะอาจหกและลวกมือได้ ควรพลิกกลับด้านในครั้งเดียว