คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Seungwoo Dad

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อหมูสับมักปล่อยน้ำออกมาเยอะ จึงควรใช้ผงครัคเกอร์หรือขนมปังป่นเพื่อช่วยดูดซับความชื้นและยึดเนื้อให้คงตัว ไม่หลุดหรือเละ
• อย่าตีเนื้อแรงเกินไปเหมือนทำแฮมเบอร์เกอร์แพตตี้หรือลูกชุบ เพราะจะทำให้เนื้อแข็งและเหนียว ถ้าต้องการเนื้อที่นุ่มเปราะเหมือนพอนด์เค้ก ให้คลุกแค่พอเข้ากันเท่านั้น
• หากไม่ชอบรสเผ็ดจากโชจัง สามารถลดปริมาณโชจังลงและเพิ่มกetchup ได้ตามต้องการ
• อย่าอบเนื้อในเตาอบนานเกินไป เพราะอาจทำให้แห้งแข็ง ควรควบคุมเวลาและอุณหภูมิให้เหมาะสม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างสำหรับเด็กหรือเมนูแปลกใหม่สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำอาหารเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม ชุ่มฉ่ำสไตล์ตะวันตก.
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู นุ่มละมุน ต่างจากลูกชุบ.