โมเดิร์นยากิ สไตล์ ซึงอู อัปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แป้งทำหน้าที่แค่ยึดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ดังนั้นปริมาณแป้งที่ดูน้อยกว่ากะหล่ำปลีจึงเป็นเรื่องปกติ
• การวางหมูสามชั้นย่างก่อน จะทำให้น้ำมันจากหมูออกมา ช่วยให้ย่างได้หอมมันโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืชเพิ่ม
• การใช้ไฟแรงตลอดเวลาจะทำให้หมูสามชั้นไหม้เป็นสีดำได้ ดังนั้นหลังจากวางแป้งแล้ว ต้องลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน และคอยสังเกตทุกๆ 3 นาที
• สามารถเปลี่ยนเส้นราเม็งเป็นเส้นอุด้ง หรือเส้นบางชนิดอื่นได้ หลังจากลวกแล้วต้องสะเด็ดน้ำให้แห้ง เพื่อไม่ให้แป้งแฉะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มความอร่อยและพิเศษให้กับชุดโอโคโนมิยากิสำเร็จรูป
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาของว่างสไตล์ญี่ปุ่นที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์เย็นๆ หรือไฮบอล.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจานพิเศษที่อิ่มท้อง โดยใช้กะหล่ำปลีและหมูสามชั้นที่เหลือ.