วัตถุดิบหลัก
กุ้งแห้งเห็ดแพงอิไข่แป้งข้าวเจ้า
สปูที่ใส่กุ้งแห้งและเห็ดแพงอิพร้อมกับน้ำแป้งเพื่อความข้นหนืด แล้วตีไข่ใส่ลงไปให้เสร็จสมบูรณ์ ทำได้อย่างง่ายดายมาก
จานซุปที่ประหยัดงบประมาณ ใช้แป้งมันสำปะหลังเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสข้นและเรียบเนียน เหมือนซุประดับพรีเมียมในร้านอาหารจีนแท้จริง