แกสปาโช่มะเขือเทศใสสไตล์ Seungwoo Dad

เคล็ดลับ 💡

• การบีบผ้าแรงๆ จะทำให้เนื้อปนลงมาทำให้น้ำขุ่น ดังนั้นควรปล่อยให้หยดเองตามธรรมชาติ
• ถ้าไม่มีผ้าขาวบาง ใช้กระดาษกรองกาแฟแทนได้
• ถ้าต้องการประหยัดเวลา ต้มน้ำมะเขือเทศสั้นๆ ตักฟองออก แล้วกรองใหม่ได้ แต่กลิ่นอาจอ่อนกว่าการแช่เย็น
• ถ้าใช้วิธีต้ม อย่าลืมว่าแกสปาโช่เป็นอาหารเย็น ควรแช่เย็นให้ดีก่อนเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสอูมามิที่ใสสะอาดของมะเขือเทศตามฤดูกาล
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำซุปเย็นที่กรองช้าๆ แทนการต้ม.
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษสำหรับหน้าร้อน