ประมาณ 30 นาทีความยาก ง่ายของว่างและของหวานวัตถุดิบหลัก 🥩เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบแป้งอัลมอนด์วอลนัทอินทผลัมน้ำเชื่อมอากาเวกะทิสารสกัดวานิลลามะนาวเนื้อมะม่วงบดมะม่วงสดเกล็ดมะพร้าวแท็ก 🏷️เพื่อสุขภาพของหวานปาร์ตี้ที่บ้าน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒8 ที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2 ถ้วยแป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยวอลนัต 1 และ 1/4 ถ้วยอินทผลัมอบแห้ง (คว้านเม็ด) 8-12 ลูกน้ำเชื่อมอากาเว่ 1/2 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะหัวกะทิ 2 ถ้วยกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชาน้ำมะนาวจากมะนาว 2-3 ลูกเกลือเล็กน้อยมะม่วงบดละเอียด 1.5 ถ้วยมะม่วงสด 1 ลูกมะพร้าวขูดเส้นเล็กน้อยสูตร 🍳แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในน้ำร้อนอย่างน้อย 30 นาทีจนพองเต็มที่ แล้วสะเด็ดน้ำในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่แป้งอัลมอนด์ วอลนัท อินทผลัม น้ำเชื่อมอากาเว 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย สับจนหยาบและส่วนผสมจับตัวกันเมื่อกดรองก้นพิมพ์เค้กด้วยกระดาษไข กดส่วนผสมฐานให้แน่นและสม่ำเสมอที่ก้นพิมพ์ จากนั้นนำไปแช่ช่องแข็งเพื่อให้เซ็ตตัวในเครื่องปั่น ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่น้ำแล้ว กะทิ น้ำเชื่อมอากาเว 1/2 ถ้วย สารสกัดวานิลลา น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย ปั่นจนเนียนละเอียดไม่มีก้อนนำฐานออกจากช่องแข็ง เทส่วนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป เกลี่ยด้านบนให้เรียบ แล้วนำกลับไปแช่ช่องแข็ง 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวเมื่อส่วนผสมเซ็ตตัวแล้ว เทเนื้อมะม่วงบดลงบนด้านบน เกลี่ยให้ทั่ว แช่แข็งอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จนแข็งสนิทนำเค้กที่แช่แข็งออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยมะม่วงสดหั่นและเกล็ดมะพร้าว จากนั้นหั่นและเสิร์ฟบดถั่วและอินทผลัม กดให้แน่นที่ก้นพิมพ์เค้กปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ กะทิ และน้ำมะนาวทำไส้ เทลงในพิมพ์ และแช่แข็งราดด้วยเนื้อมะม่วงบดและแช่แข็งข้ามคืนเพื่อให้เสร็จเคล็ดลับ 💡แม้ไม่ได้แช่ข้ามคืน เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะนิ่มพอที่จะปั่นเนียนหลังจากแช่ในน้ำร้อนอย่างน้อย 30 นาทีอย่าเขย่ากระป๋องกะทิ ใช้เฉพาะส่วนครีมข้นที่แข็งตัวด้านบนเท่านั้น เพื่อป้องกันไส้เหลวเกินไปหลังจากแช่แข็ง ปล่อยให้เค้กอยู่ที่อุณหภูมิห้อง 10-15 นาทีก่อนหั่น เพื่อให้ได้ชิ้นที่สะอาดและเรียบเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำของหวานระดับพรีเมียมโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมหรือเตาอบ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเค้กดิบรสถั่วและเปรี้ยว⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมล่วงหน้า แช่แข็ง และเสิร์ฟเมื่อแขกมาถึง.