เค้กชีสสไตล์โลตัสจาก Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่ไข่ที่หยุดแช่ในตู้เย็นทั้งหมดในครั้งเดียว เพราะจะทำให้ไข่แยกจากชีสครีม ส่งผลให้เนื้อส่วนผสมเสีย ต้องใส่ทีละฟอง โดยให้ไข่ที่อุ่นที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
• อย่าเอาเค้กออกจากร้อน เพราะจะแตกง่าย ต้องนำภาชนะทั้งหมดใส่ตู้เย็นแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งวันขึ้นไป เพื่อให้ได้เนื้อเค้กแน่นหนึบตามสไตล์เฉพาะตัว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์เบเกอรี่ที่ซับซ้อน แต่ยังอยากลองทำเค้ก.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติชีสครีมเข้มข้นและเนื้อครัมเบิร์กโลตัสหวานนุ่ม