คุกกี้เจ้าของบ้าน คัพเค้กกล้วย

เคล็ดลับ 💡

• ปริมาณนมที่ใช้ประมาณ 30 มิลลิลิตร น้อยกว่าที่คิด ถ้าน้ำมันมากเกินไปจะทำให้ส่วนผสมหนาแน่นเกินไป และไม่สามารถฟูได้ดี จึงควรวัดปริมาตรให้แม่นยำด้วยช้อนตวงหรือแก้วโซจู
• การวางน้ำตาลไว้ที่ด้านล่างกระทะก่อนใส่กล้วย จะทำให้น้ำตาลละลายภายใต้ความร้อน สร้างรสคาราเมลเข้มข้น ช่วยเพิ่มความลึกของรสหวานและมีรสขมเบาๆ ให้ความซับซ้อน
• แป้งโฮตแค็คไหม้ง่ายเมื่อโดนความร้อนสูง จึงจำเป็นต้องคงเปลวไฟต่ำที่สุดตลอดกระบวนการปรุง เพื่อให้สุกทั่วภายในและป้องกันการล้มเหลว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์อบขนมขั้นสูงแต่ต้องการทำขนมปังสไตล์บรันช์แสนหวานและหรูหราที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากเสิร์ฟของหวานที่สวยและอร่อยโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบเพิ่มเติมเมื่อลูกมาเยี่ยม หรือเมื่อแฟนหรือเพื่อนมาเยือน.