หมูฉีกซอสโคชูจังสูตร Seonkyoung Longest
หมูฉีกที่ตุ๋นช้าๆ ในเตาอบกับซอสพริกโคชูจัง ผักต่างๆ และน้ำสต๊อกไก่ แล้วฉีกตามแนวเส้นใยเนื้อ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การพลิกเนื้อไปมาสองสามครั้งระหว่างอบจะช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง
- หลังจากนำเนื้อออกจากเตาอบแล้ว ให้คลุมด้วยฟอยล์ พักไว้ 15 นาที แล้วจึงฉีก
- ปรับปริมาณน้ำต้มที่เหลือตามรสชาติที่ชอบ แล้วคลุกกับเนื้อฉีกเพื่อให้ได้เนื้อที่ชุ่มชื้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลิ้มรสหมูฉีกเนื้อนุ่มปรุงรสโคชูจัง
- ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อที่นำไปทำทาโก้ เบอร์เกอร์ชิ้นเล็ก ข้าวหน้า และอื่นๆ ได้.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ