คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim

เคล็ดลับ 💡

• การโรยแป้งบนผิวเนื้อก่อนผัดจะช่วยกักเก็บน้ำซุปและทำให้น้ำซุปข้นเองขณะต้ม
• เมื่อนำเนื้อหมูใส่ในหม้อ ควรให้ด้านเนื้อแน่นหรือด้านไขมันหันขึ้น เพื่อให้ไขมันละลายค่อยๆ ระหว่างต้ม ทำให้เนื้อสุกนุ่มสม่ำเสมอ
• การใช้น้ำซุปเนื้อและน้ำซุปไก่แทนน้ำจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นเหมือนน้ำซุปต้มนาน แต่ทำได้เร็วภายในเวลาสั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำหมูดองอเมริกันเนื้อนุ่มใหญ่ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
• ⭐ผู้ที่มองหาเนื้อสัตว์รสหวานเค็มที่ใช้ได้หลากหลาย เช่น แซนด์วิช ทาโก้ หรือเมนูอื่นๆ.